Пароконвектомат Apach A1/10HD GAS

Пароконвектомат Apach A1/10HD-GAS – газовая модель, рассчитанная на одновременное приготовление значительных объёмов блюд при помощи обработки горячим воздухом, паром или комбинации этих режимов. Максимальная температура нагрева рабочей камеры оборудования, вмещающей до 10 гастроёмкостей GN 1/1 (530х325 мм), составляет +260 градусов. Потоки горячего воздуха равномерно распределяются по всему пространству при помощи эффективной реверсной вентиляции, имеющей 2 скорости. Добиться идеального результата даже при готовке сложных деликатных блюд позволяет использование термощупа.

Цену уточняйте

Данный товар мы больше не поставляем.
Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81

Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул	000160
Категория	Пароконвектоматы
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями (мм)	70
Тип гастроемкости/противня	GN 1/1
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Автомойка	Нет
Температурный режим	от 0 до 260
Подключение	газ
Мощность (кВт)	21
Ширина (мм)	750
Глубина (мм)	755
Высота (мм)	1030
Вес (без упаковки) (кг)	118
Вес (с упаковкой) (кг)	130

Необходимые опции

фильтр-смягчитель
подставка
монтаж

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Фирменные функции

- сенсорная панель управления;

- возможность записи 99 программ по 4 шага в каждой;

- разъём USB (опция);

- функция отложенного запуска;

- функция предварительного разогрева;

- быстрое охлаждение рабочей камеры;

- двухскоростные вентиляторы реверсивного действия;

- термощуп для измерения температуры внутри продукта;

- «Дельта-Т» - технология для качественного приготовления больших кусков мяса или рыбы;

- корпус и варочная камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304;

- дверца из двойного огнеупорного стекла;

- ручной душ для ополаскивания камеры;

- система автоматической мойки (опция).

Дополнительное описание

Газовый инжекторный пароконвектомат Apach A1/10HD-GAS рассчитан на приготовление 100-150 порций в день. Это качественная т надёжная модель, которая позволит вам повысить эффективность работы кухни и сэкономить на оплате счетов за электричество.

Рабочая камера пароконвектомата выполнена из пищевой нержавеющей стали. Все углы закруглены, что делает максимально простой ежедневную процедуру очистки. Визуальный контроль над процессом приготовления пищи осуществляется сквозь двойное закалённое стекло дверцы.
Сенсорная панель управления имеет интуитивно понятный интерфейс: все клавиши снабжены картинками-пиктограммами, кроме того, меню полностью русифицировано. Встроенная книга рецептов позволяет вкусно готовить даже сотрудникам без квалификации, имеется также возможность вносить в память машины до 99 процессов по 4 шага в каждом.
Функция отложенного пуска – удобная опция, если необходимо запланировать приготовление блюда к определённому сроку. Кроме того, пароконвектомат можно настроить на выключение по достижению блюдом заданной температуры – для наиболее точного результата рекомендуется использовать входящий в комплект термощуп.