Пароконвектомат Apach A1/6LD

Пароконвектомат Apach A1/6LD – простая бюджетная модель, разработанная на итальянском предприятии, относительно недавно появившемся на рынке профессионального кухонного оборудования, но уже заслужившего репутацию производителя недорогой высококачественной техники. Рабочая камера рассчитана на загрузку 6 гастроёмкостей GN 1/1 (530х325 мм), что даёт возможность готовить от 30 до 80 условных порций в день. Пароконвектомат рационально расходует ресурсы, он удобен в эксплуатации и надёжен, имеет стильный дизайн и превосходные эргономические характеристики.

Цену уточняйте

Данный товар мы больше не поставляем.
Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81

Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул	000155
Категория	Пароконвектоматы
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Количество уровней	6
Расстояние между уровнями (мм)	70
Тип гастроемкости/противня	GN 1/1
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Автомойка	Нет
Температурный режим	от 0 до 260
Подключение	380 В
Мощность (кВт)	6.4
Ширина (мм)	750
Глубина (мм)	755
Высота (мм)	690
Вес (без упаковки) (кг)	88

Необходимые опции

фильтр-смягчитель
подставка
монтаж

Инструкция

скачать

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Фирменные функции

- сенсорная панель управления;

- возможность записи 99 программ по 4 шага в каждой;

- разъём USB (опция);

- функция отложенного запуска;

- функция предварительного разогрева;

- быстрое охлаждение рабочей камеры;

- двухскоростные вентиляторы реверсивного действия;

- термощуп для измерения температуры внутри продукта;

- «Дельта-Т» - технология для качественного приготовления больших кусков мяса или рыбы;

- корпус и варочная камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304;

- дверца из двойного огнеупорного стекла;

- ручной душ для ополаскивания камеры;

- система автоматической мойки (опция).

Дополнительное описание

Apach A1/6LD – пароконвектомат итальянского производства, который подойдёт для использования на кухне заведения общественного питания с небольшим или средним числом посадочных мест.

Исключительная равномерность распределения потоков воздуха в рабочей камере достигается за счёт применения продвинутой электронной системы управления и высокомощного 2-скоростного вентилятора с реверсивной подачей. Вы можете быть уверены в стабильном качестве готовки на любом из уровней.
Вам не нужно каждый раз устанавливать одни и те же настройки – в память пароконвектомата можно записать до 99 процессов по 4 этапа в каждом. Кроме того, опционально устанавливаемый USB-порт позволяет закачивать и использовать на своей кухне готовые рецепты.
В данной модели используется инжекторный парогенератор, который готов наполнять рабочую камеру влагой с самого момента включения пароконвектомата. Чистый насыщенный пар позволяет существенно расширить ассортимент вашего меню.
В комплект поставки входит термощуп, при помощи которого можно контролировать процесс готовки с высокой точностью: на дисплее сенсорной панели управления будет отображаться температура блюда «изнутри».