Электрический пароконвектомат Convotherm С4 eT 6.10 ЕВ с бойлерным типом парообразования заменит на любой кухне множество другой техники и поможет сэкономить пространство. С его помощью можно запекать рыбу, мясо, овощи, готовить на пару, выпекать кондитерские изделия, причем одновременно! Благодаря системе Closed System вкусы и запахи в пароконвектомате не перемешиваются. Больше не нужно длительное время обучать персонал работе с новой техникой – интуитивно понятная сенсорная панель управления EasyTouch, а также встроенная фирменная функция Press&Go позволяет готовить блюда в «одно касание».
Цену уточняйте
Данный товар мы больше не поставляем. Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.
Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце процесса;
пяти-скоростной вентилятор.
Конструкция
USB-разъём для обновления данных;
HygienicCare - все ручки и панели с антибактериальной добавкой (ионы серебра).
Очистка пароконвектомата
автоматическая мойка ConvoClean + с тремя режимами очистки;
запуск в одно нажатие;
4 этапа регулирования интенсивности;
дозирование моющего средства в автоматическом режиме;
Режимы очистки:
"eco" — экономный, позволяет тратить меньше моющего средства, энергии и воды;
"express" — высокая скорость автомойки;
"regular" — обычный;
Паровая дезинфекция и сушка на последнем этапе.
Дополнительные характеристики
Количество тарелок при банкетной системе: 15-20 шт;
Порт Ethernet/LAN.
Дополнительные опции
Утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
Sous-Vide внешний термощуп;
ConvoSmoke: интегрированная в easyTouch функция копчения (только для настольных версий в электрическом исполнении);
Встроенная конденсирующая система;
Изменение версии (тюремная, корабельная, гриль версия с отдельным стоком для жира);
Другие варианты напряжения.
Дополнительное описание
Купить пароконвектомат Convotherm С4 eT 6.10 ЕВ рекомендуем заведениям общественного питания с маленькой и средней проходимостью. Эта небольшая по размеру модель обладает всеми инновационными фирменными функциями серии EasyTouch, но при этом не занимает много места на вашей кухне.
Пароконвектомат поддерживает три режима готовки. Вы можете использовать только горячий воздух, только влажный или смешивать их. Все зависит от ваших целей и рецептов, которыми вы пользуетесь.
С функцией BakePro Вы сможете выпекать хлебобулочные изделия в 5 этапов и получать на выходе ароматные булочки, пирожки, хлеб и прочие изделия с хрустящей золотистой корочкой. Изделия из теста получаются ароматными и очень вкусными, как и все, что получается на выходе из чудо-печи!
Маленькие размеры пароконвектомата не сказались на его возможностях. Количество программ для записи равно 399 (как и у более производительных), а число этапов в каждой может достигать 20. Вы всегда сможете вернуться к любимым рецептам и приготовить их заново в одно прикосновение к сенсорному экрану.
Функция ecoCooking дополнительно сэкономит затраты на энергию, так как она сокращает энергопотребление до 25%. Интеллектуальная система определяет оптимальный расход энергии, воды и прочих ресурсов, в результате чего машина не выходит за допустимые рамки. В прочем, это никак не сказывается на качестве блюд, они получаются все такими же идеальными.
Очистить пароконвектомат Convotherm С4 eT 6.10 ЕВ также быстро и легко, как и готовить в нем. Автоматическая мойка избавляет вас от необходимости проводить процесс вручную. Вы лишь выбираете режим и в одно касание запускаете процесс.