Где я: Главная / Аксессуары / Гастроемкости и решетки

Сортировка:

наименованию цене

Предлагаем купить гастроемкость для пароконвектомата по ценам производителей. Также в наличии решетки для конвекционных печей, противени и формы для гриля и пиццы. Оборудование для пароконвектоматов Rational и других известных брендов.

Гастроемкости для пароконвектомата

Гастроемкости для пароконвектомата используются для хранения и приготовления в них разных видов кулинарных изделий. Гастроемкости выпускают из пищевой нержавеющей стали.

Известно, что данные емкости подходят к любым видам холодильного и теплового оборудования, для них установлены общепринятые размеры. Стоит отметить, что этот стандарт применяется и в пароконвектоматах.

Как правило, используются гастроемкости GN 1/1, имеющие размер 530х325 мм, а также GN 2/1 размеров 530х650 мм.

Кроме этого, выделяют перфорированные гастроемкости, имеющие на дне отверстия или сетчатую структуру, предназначенную для стока воды, которая появляется в процессе приготовления различных блюд. Подобные гастроемкости нашли свое применение во время варки продуктов на пару.

Гастроемкости для пароконвектоматов имеют свою классификацию.

Рассмотрим более подробно каждый вид гастроемкости

  • GN расшифровывается как стандартная гастроемкость для пароконвектомата, изготовленная из нержавеющей стали.
  • GNO — гастроемкость, имеющая по бокам маленькие ручки, что очень удобно во время транспортировки. Стоит отметить, что данный вид не используется в пароконвектоматах.
  • GNE представляет собой гастроемкость с антипригарным эмалированным покрытием.
  • GNB — гастроемкость с большими ручками, предусмотренными по всей длине. Данный вид применяется с целью транспортировки продукции в пределах помещения.
  • GNK представляет собой прозрачную поликарбонатную гастроемкость. При этом она имеет немного желтоватый оттенок. За счет того, что в качестве материала используется пластик, она не применяется в пароконвектоматах.
  • GNP — это перфорированная гастроемкость.
  • GNS представляет собой полисульфонную гастроемкость, которая не имеет оттенков и совершенно прозрачна. Данный вид также лучше не использовать для пароконвектоматов.
  • GD — это крышка, предназначенная для стандартных гастроемкостей. В центре к ней прикреплена круглая углубленная ручка.
  • GDG — это крышка, выпущенная для гастроемкостей, имеющих боковые вырезы для ручек.
Заказать обратный звонок