Где я: Главная / Статьи / Пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch

Пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch

Пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch – это универсальное и многофункциональное кухонное оборудование для предприятий общественного питания, способное приготовить быстро и вкусного огромное количество различных блюд.

Особенности пароконвектоматов Convotherm 4 Easy Touch

Пароконвектоматы Easy Touch производителя Convotherm, как и остальное тепловое оборудование этой фирмы, имеют целый ряд эксплуатационных особенностей, отличающих их от аналогичного оборудования других производителей.

В первую очередь это использование технологий НАССР для постоянного контроля процесса приготовления блюд и их качества.

Пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch имеют три тепловых режима работы:

  1. готовка на пару (при температуре 30◦С-130◦С);
  2. конвекционный режим (жар) (при температуре 30◦С-250◦С);
  3. комбинированный режим (жар+пар) (при температуре 30◦С-250◦С).

Характеристики пароконвектоматов Convotherm 4 Easy Touch

  • Имеется специальная банкетная система, позволяющая готовить различные блюда одновременно и в ускоренном режиме. Она рассчитана на 26-32 порции.

  • Система Closed System не дает запахам и вкусам от блюд, готовящихся одновременно, смешиваться между собой.

  • Инновационные технологии делают готовку простой и быстрой: Crisp&Tasty – пятиуровневый режим вытяжки лишней влаги для быстрого приготовления блюд с сохранение хрустящей корочки, BakePro – пятиступенчатый режим выпекания с выбором интенсивности увлажнения, HumidityPro - система увлажнения с пятью уровнями, позволяющая добавить влагу в рабочую камеру именно в тот момент, когда она нужна.

  • Уникальная панель управления Easy Touch представляет собой девятидюймовый сенсорный экран с подсказками и тематическими видео инструкциями.

  • Функция Press&Go обеспечивает быстрый доступ к рецептам приготовления, внесенным в память устройства. Всего в аппарате заложено 399 программ приготовления блюд, в каждой из которых может насчитываться до 20 этапов.

  • Благодаря функции Cook&Hold температура в рабочей камере по завершению цикла тепловой обработки снижается автоматически.

  • При приготовлении продуктов на разных уровнях имеется возможность для каждого уровня задать свой временной интервал с помощью TrayTimer.

  • Имеется режим приготовления при пониженных температурах Delta-T, что дает возможность максимально сохранить вкусовые качества приготовленных блюд. Но поскольку это увеличивает время приготовления, то этим режимом советуют пользоваться ночью.

  • Advanced Closed System (ACS) существенно снижает затраты ресурсов во время приготовления пищи. Расход электроэнергии и воды снижается на 30%, экономя при этом до 10% времени.

  • Полностью автоматическя система мойки ConvoClean с автоматической дозировкой моющего средства и четырехступенчатой регулировкой интенсивности мойки.  

  • Имеются особые режимы мойки: «eco», снижающий расход воды, электроэнергии и моющего средства, «express» - мойка аппарата на максимально возможной скорости.

  • В завершении процесса мойки осуществляется паровая дезинфекция и сушка.

Стильный дизайн, многофункциональность и простота использования в сочетании с доступной ценой и настоящим немецким качеством делают пароконвектоматы Convotherm серии Easy Touch идеальным кухонным оборудованием!

Модельный ряд пароконвектоматов Convotherm 4 Easy Touch

Наш интернет-магазин представляет своим покупателям электрические пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch с бойлерным (маркировка ЕВ) и инжекторным (маркировка ES) парообразованием.

Бойлерные модели

Среди моделей с бойлерным парообразованием можно выделить модель малой вместимости, например, Convotherm С4 eT 10.10 EB с 8-ю уровнями противней и потребляемой мощностью 19,5 кВт, подходящую для небольших кафе и ресторанов.

Пароконвектомат Convotherm С4 eT 6.10 EB

Для более крупных заведений общественного питания можем предложить модель Convotherm С4 eT 20.10 EB с 17-ю уровнями противней и потреблямой мощностью 38,9 кВт.

Инжекторные модели

Среди моделей с инжекторным парообразованием можно выделить модель малой вместимости, например, Convotherm С4 eT 6.10 ES с 5-ю уровнями противней и потребляемой мощностью 11 кВт, подходящую для маленьких кафешек и забегаловок.

Пароконвектомат Convotherm С4 eT 10.20 ES

Для крупных ресторанов рекомендуем модель Convotherm С4 eT 20.10 ES с 17-ю уровнями противней и потреблямой мощностью 38,9 кВт.

Купить пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch в Москве

Купить пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch в Москве по привлекательной цене, а также ознакомиться с полным ассортиментов профессионального теплового оборудования для кухни, Вы можете в нашем интернет-магазине. Заказать понравившуюся модель кухонного оборудования, задать интересующие Вас вопросы, Вы можете, позвонив по номеру телефона, указанному на сайте.

Пароконвектоматы Convotherm в каталоге.


« вернуться в раздел статей
Заказать обратный звонок