Пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch
Пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch – это универсальное и многофункциональное кухонное оборудование для предприятий общественного питания, способное приготовить быстро и вкусного огромное количество различных блюд.
Особенности пароконвектоматов Convotherm 4 Easy Touch
Пароконвектоматы Easy Touch производителя Convotherm, как и остальное тепловое оборудование этой фирмы, имеют целый ряд эксплуатационных особенностей, отличающих их от аналогичного оборудования других производителей.
В первую очередь это использование технологий НАССР для постоянного контроля процесса приготовления блюд и их качества.
Пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch имеют три тепловых режима работы:
- готовка на пару (при температуре 30◦С-130◦С);
- конвекционный режим (жар) (при температуре 30◦С-250◦С);
- комбинированный режим (жар+пар) (при температуре 30◦С-250◦С).
Характеристики пароконвектоматов Convotherm 4 Easy Touch
-
Имеется специальная банкетная система, позволяющая готовить различные блюда одновременно и в ускоренном режиме. Она рассчитана на 26-32 порции.
-
Система Closed System не дает запахам и вкусам от блюд, готовящихся одновременно, смешиваться между собой.
-
Инновационные технологии делают готовку простой и быстрой: Crisp&Tasty – пятиуровневый режим вытяжки лишней влаги для быстрого приготовления блюд с сохранение хрустящей корочки, BakePro – пятиступенчатый режим выпекания с выбором интенсивности увлажнения, HumidityPro - система увлажнения с пятью уровнями, позволяющая добавить влагу в рабочую камеру именно в тот момент, когда она нужна.
-
Уникальная панель управления Easy Touch представляет собой девятидюймовый сенсорный экран с подсказками и тематическими видео инструкциями.
-
Функция Press&Go обеспечивает быстрый доступ к рецептам приготовления, внесенным в память устройства. Всего в аппарате заложено 399 программ приготовления блюд, в каждой из которых может насчитываться до 20 этапов.
-
Благодаря функции Cook&Hold температура в рабочей камере по завершению цикла тепловой обработки снижается автоматически.
-
При приготовлении продуктов на разных уровнях имеется возможность для каждого уровня задать свой временной интервал с помощью TrayTimer.
-
Имеется режим приготовления при пониженных температурах Delta-T, что дает возможность максимально сохранить вкусовые качества приготовленных блюд. Но поскольку это увеличивает время приготовления, то этим режимом советуют пользоваться ночью.
-
Advanced Closed System (ACS) существенно снижает затраты ресурсов во время приготовления пищи. Расход электроэнергии и воды снижается на 30%, экономя при этом до 10% времени.
-
Полностью автоматическя система мойки ConvoClean с автоматической дозировкой моющего средства и четырехступенчатой регулировкой интенсивности мойки.
-
Имеются особые режимы мойки: «eco», снижающий расход воды, электроэнергии и моющего средства, «express» - мойка аппарата на максимально возможной скорости.
-
В завершении процесса мойки осуществляется паровая дезинфекция и сушка.
Стильный дизайн, многофункциональность и простота использования в сочетании с доступной ценой и настоящим немецким качеством делают пароконвектоматы Convotherm серии Easy Touch идеальным кухонным оборудованием!
Модельный ряд пароконвектоматов Convotherm 4 Easy Touch
Наш интернет-магазин представляет своим покупателям электрические пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch с бойлерным (маркировка ЕВ) и инжекторным (маркировка ES) парообразованием.
Бойлерные модели
Среди моделей с бойлерным парообразованием можно выделить модель малой вместимости, например, Convotherm С4 eT 10.10 EB с 8-ю уровнями противней и потребляемой мощностью 19,5 кВт, подходящую для небольших кафе и ресторанов.
Для более крупных заведений общественного питания можем предложить модель Convotherm С4 eT 20.10 EB с 17-ю уровнями противней и потреблямой мощностью 38,9 кВт.
- CONVOTHERM С4 ET 6.10 EB
- CONVOTHERM С4 ET 6.20 EB
- CONVOTHERM С4 ET 10.10 EB
- CONVOTHERM С4 ET 10.20 EB
- CONVOTHERM С4 ET 12.20 EB
- CONVOTHERM С4 ET 20.10 EB
- CONVOTHERM С4 ET 20.20 EB
Инжекторные модели
Среди моделей с инжекторным парообразованием можно выделить модель малой вместимости, например, Convotherm С4 eT 6.10 ES с 5-ю уровнями противней и потребляемой мощностью 11 кВт, подходящую для маленьких кафешек и забегаловок.
Для крупных ресторанов рекомендуем модель Convotherm С4 eT 20.10 ES с 17-ю уровнями противней и потреблямой мощностью 38,9 кВт.
- CONVOTHERM С4 ET 6.10 ES
- CONVOTHERM С4 ET 6.20 ES
- CONVOTHERM С4 ET 10.10 ES
- CONVOTHERM С4 ET 10.20 ES
- CONVOTHERM С4 ET 12.20 ES
- CONVOTHERM С4 ET 20.10 ES
- CONVOTHERM С4 ET 20.20 ES
Купить пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch в Москве
Купить пароконвектоматы Convotherm 4 Easy Touch в Москве по привлекательной цене, а также ознакомиться с полным ассортиментов профессионального теплового оборудования для кухни, Вы можете в нашем интернет-магазине. Заказать понравившуюся модель кухонного оборудования, задать интересующие Вас вопросы, Вы можете, позвонив по номеру телефона, указанному на сайте.
Пароконвектоматы Convotherm в каталоге.
« вернуться в раздел статей