Где я: Главная / Статьи / Пароконвектоматы Convotherm 4 easyDial

Пароконвектоматы Convotherm 4 easyDial

Пароконвектомат Convotherm С4 eD 6.10 ESЕсли вы ищете надежное и универсальное оборудование для своей кухни, то пароконвектоматы Convotherm 4 easyDial - это именно то, что Вам нужно! Мы расскажем, какими характеристиками и отличительными особенностями обладают пароконвектоматы Convotherm C4 eD, какие модели существуют, как выбрать и где купить пароконвектомат.

Компания Convotherm считает своим девизом фразу «Your meal. Our mission» («Ваша еда. Наша миссия»). И популярность их продукции на торговом рынке теплового кухонного оборудования говорит о том, что эти слова не пустой звук. С помощью пароконвектоматов easyDial вы можете приготовить в день около 150 порций любых блюд, будь то мясо, рыба, выпечка.

Новая линия Convotherm easyDial, сокращенно Convotherm C4 eD, создана для тех поваров, которые способны по достоинству оценить исключительную функциональность и современный дизайн пароконвектоматов.

Характеристики пароконвектоматов Convotherm 4 easyDial

Пароконвектоматы Convotherm 4 easyDial - это новое слово в ручном управлении. Все основные настройки и дополнительные функции с легкостью могут быть выведены на панель управления и отображаются на большом и ярком дисплее. Система подсветки TriColor наглядно отражает каждый этап приготовления продукта: желтый цвет - разогрев, красный цвет - приготовление, зеленый цвет - продукт/блюдо готово.

  • Работает пароконвектомат easyDial в трех режимах: приготовление на пару (рабочие температуры 30◦С-130◦С), конвекционный режим (рабочие температуры 30◦С-250◦С), комбинированный режим конвекции и пара (рабочие температуры 30◦С-250◦С). Также следует отметить наличие функции регенерации блюд к моменту подачи.

  • Печь Convotherm eD имеет целых 99 автоматических программ приготовления.

  • В своей продукции фирма Convotherm применяет самые передовые технологии, разработанные их специалистами. Одна из них – функция Crisp&Tasty ускоряет процесс приготовления продукта и придает блюду ровный золотистый цвет и хрустящую корочку. Достигается это за счет использования пяти ступенчатой вытяжки лишней влаги из продукта в тот момент приготовления, когда это необходимо на взгляд повара.

  • Процесс выпечки также дополнен особой технологией BakePro, позволяющей устанавливать пять уровней вытяжки излишней влаги, чтобы сохранить аромат и идеальную структуру изделия.

  • Технология HumidityPro отвечает за подачу влаги в рабочую камеру в процессе приготовления блюд. Имеется пять степеней увлажнения, дающих повару полную свободу действий в этом вопросе и позволяющих регулировать уровень влажности на свое усмотрение.

  • Уход за пароконвектоматами еще некогда не был так прост. Инновационная полностью автоматизированная технология CONVOClean+ с тремя режимами очистки «regular», «eco» и «express» и по желанию может быть дополнена автоматической системой подачи моющего средства.

  • Для экономии пространства на кухне и обеспечения безопасности кухонных работников пароконвектоматы easyDial оснащены утапливаемой дверью.

  • Места, с которыми чаще всего приходится соприкосаться в процессе готовки - дверная ручка и панель, изготовлены с нанесением специального антибактериального покрытия HygienicCare, что стало новой концепцией безопасности.

  • Современный USB-интерфейс позволяет с легкостью пользоваться флеш-картами, легко и просто обновлять программное обеспечение, загружать программы приготовления блюд и их изображения. Также является возможным считывание данных по НАССР.

Хотелось бы отметить, что в  линейке оборудования Convotherm C4 easyDial имеются версии, специально адаптированные для применения в тюрьмах и на кораблях. Это говорит о том, на сколько широк круг покупателей фирмы Convotherm, и что она ищет индивидуальный подход к каждому клиенту. Знак качества «Made in Germany» дан этой продукции не с проста.

Модельный ряд пароконвектоматов Convotherm C4 eD

В нашем интренет-магазине представлены электрические пароконвектоматы Convotherm C4 eD с бойлерным (эти модели идут с маркеровкой ЕВ) и инжекторным парообразованием (эти модели идут с маркеровкой ES).

Инжекторные модели

Среди моделей с инжекторным парообразованием есть машины малой вместимости с небольшой мощностью, такие как Convotherm С4 ЕD 6.10 ES (5 уровней и 11 кВт). 

Пароконвектомат Convotherm С4 eD 10.10 ES

Они будут идеальны для небольших кафешек.  Для более крупных заведений общественного питания рекомендуем модель  Convotherm С4 ЕD 20.10 ES D/D (17 уровней и 56,2 кВт).

Модели инжекторного типа:

Бойлерные модели

Если заведению необходима модель с бойлерным парообразованием, то наш сайт может предложить такие модели как Convotherm С4 ЕD 6.10 EB (5 уровней и 15,9 кВт) для небольшого заведения, а для заведения с необходимостью выпускать большое количество продукции модель Convotherm С4 ЕD 20.20 EB (20 уровней и 67,3 кВт).

Пароконвектомат Convotherm С4 eD 10.20 EB

Бойлерные пароконвектоматы:

Купить или заказать пароконвектоматы Convotherm в Москве Вы можете в нашем интернет-магазине. Для этого позвоните по телефону, указанному на сайте.


« вернуться в раздел статей