Где я: Главная / Статьи / Пароконвектоматы Rational SelfCooking Center

Пароконвектоматы Rational SelfCooking Center

Пароконвектомат Rational SelfCooking CenterПароконвектомат Rational SelfCooking Center - мечта любого шеф-повара! Среди всего ассортимента гастрономического оборудования фирмы Rational пароконвектоматы SCC сочетают в себе два основных качества идеального кухонного оборудования: многофункциональность и компактность. С удовольствием представляем вашему вниманию этот модельный ряд в нашем интернет-магазине.

Любой из пароконвектоматов линии Rational SelfCooking Center один может заменить сразу несколько кухонных рабочих, поскольку умеет абсолютно все: тушить, жарить, готовить на пару, готовить на гриле, выпекать и даже бланшировать и пассировать. Оборудование Rational SCC создано для экономии ваших ресурсов (времени, электроэнергии, воды, денежных средств), не экономя при этом на качестве приготовленных блюд и их внешних и вкусовых свойствах.

Основные режимы работы пароконвектматов Rational SelfCooking Center:

  • влажный жар (температура в рабочей камере достигает 30◦С-130◦С);
  • сухой жар (температура в рабочей камере достигает 30◦С-300◦С);
  • комбинированный режим сухого и влажного жара (температура в рабочей камере достигает 30◦С-300◦С).

Технологии Rational SCC

Инновационные технологии, используемые разработчиками этих пароконвектоматов сделали каждую модель из серии Rational SCC идеальной кухонной машиной, которой просто управлять и за которой легко ухаживать.

  • Технология iCookingControl позволяет сделать процесс приготовления любого блюда, будь то мясо, рыба или выпечка легче простого. Повару необходимо загрузить продукты в рабочую камеру и указать на рабочей панели, какого именно результата он хочет достичь. Пароконвектомат Rational SelfCooking Center с помощью специальных датчиков автоматически распознает количество, размер и состояние загруженного продукта, после чего самостоятельно регулирует все параметры процесса приготовления: температуру в рабочей камере, влажность и количество времени, необходимого для готовности блюда. При этом повар имеет возможность следить за процессом приготовления блюда, поскольку вся информация отражается на дисплее.

  • Интеллектуальная функция iLevelControl делает возможным готовить одновременно несколько разных блюд. На дисплее пароконвекционной печи отображается, какие виды блюд могут быть приготовлены одновременно. После загрузки продуктов, пароконвектомат SelfCooking Center, благодаря iLevelControl, контролирует процесс приготовления блюд на каждом уровне и своевременно информирует об их готовности, в том числе с помощью световой индикации на дисплее.

  • Запатентованная система HiDensityControl заботится об равномерности и интенсивности распределения потоков тепла и воздуха, уровня влажности в рабочей камере. Интеллектуальное управление микроклиматом в камере пароконвектомата самостоятельно регулирует скорость и направления вращения вентилятора, удаляет или добавляет влагу в тот момент, когда это необходимо для достижения идеального результата процесса приготовления.

  • EfficientCareControl – это система, направленная на быстрый, простой и качественный уход за пароконвектоматами Rational серии SelfCooking Center. Эта система проводит очистку от накипи и уход за поверхностью рабочей камеры автоматически. При необходимости можно задать автоматически график очистки аппарата, подстроив его под рабочий график вашего заведения. Возможна очистка в ночное время. Нельзя не отметить, что новая технология EfficientCareControl по сравнению со своей старой версией, расходует на 30% ресурсов меньше.

Нельзя не отметить, что еще одним достоинством этой линии пароконвекционных печей Rational SCC, является стильный дизайн, поэтому эти кухонные машины органично впишутся в интерьер любой кухни.

Модельный ряд пароконвектоматов Rational SelfCooking Center

Пароконвектоматы Rational SelfCooking Center представлены в двух исполнениях: газовом и электрическом.  Но независимо от способа подключения, они идентичны по вместимости, оснащению и габаритам.

Широкий модельный ряд пароконветоматов Rational SCC позволит каждому повару найти идеальный именно для его кухни аппарат.

Газовые модели

Газовый пароконвектомат Rational SCC 62G WEСреди газовых моделей в нашем интернет-магазине представлены такие модели как:

  • Rational SCC 61G WE (6 уровней загрузки, потребляемая мощность 0,3 кВт),
  • Rational SCC 101G WE (10 уровней загрузки, потребляемая мощность 0,39 кВт),
  • Rational SCC 202G WE (20 уровней загрузки, потребляемая мощность 1,1 кВт) и другие.

Электрические модели

Модельный ряд электрических пароконветоматов Rational SelfCooking Center в нашем интернет-магазине включает в себя модели: 

  • Rational SCC 61 WE (6 уровней загрузки, потребляемая мощность 11 кВт),
  • Rational SCC 101 WE (10 уровней загрузки, потребляемая мощность 18,6 кВт),
  • Rational SCC 202 WE(20 уровней загрузки, потребляемая мощность 65,5 кВт) и другие.

Хитом продаж стала самая компактная электрическая модель - пароконвектомат Rational SCC XS с 6 уровнями загрузки, потребляемой мощностью 5,7 кВт и габаритами 555x655x567 мм (ДхШхВ).

Напоминаем, что многие модели классической серии Rational SelfCooking Center сняты с производства и

заменены на усовершенствованную серию Rational SCC 5 senses.

Купить пароконвектоматы Rational в Москве Вы можете в нашем интернет-магазине. Задать вопросы об интересующей модели Вы можете позвонив по номеру, указанному на сайте.


« вернуться в раздел статей