Где я: Главная / Статьи / Пароконвектоматы Retigo Blue Vision

Пароконвектоматы Retigo Blue Vision

Пароконвектомат Retigo B623i Blue Vision

 

Пароконвектоматы Retigo Blue Vision – надежный и незаменимый помощник на любой кухне. Мы с огромным удовольствием представляем своим покупателям линию пароконвектоматов Blue Vision и уверены, что она не оставит никого равнодушным.

Retigo

Фирма Retigo уже более 20 лет успешно существует на рынке профессионального теплового оборудования для кухни. Основное направление ее деятельности – выпуск пароконвектоматов, поэтому сотрудники этой компании знают об этих машинах все. Многолетний опыт работы и поддержка обратной связи со своими клиентами позволили компании Retigo запустить в продажу инновационную линию пароконвектоматов под названием Blue Vision.

Пароконвектоматы Retigo Blue Vision с легкостью находят свое применение в различных заведениях общественного питания (кафе, барах, ресторанах и обычных фаст-фудах), поскольку одна такая машина заменяет собой плиту, духовку и даже конвекционную печь.

Характеристики пароконвектматов Retigo Blue Vision

Как любая уважающая себя компания, фирма Retigo не стоит на месте, поэтому к настоящему времени в пароконвектоматах их производства применяются разработанные сотрудниками инновационные технологии, делающие процесс готовки максимально легким, быстрым и доступным для повара любой квалификации.

Пароконвектомат работает в трех режимах: горячий воздух (при рабочей температуре 30◦С-300◦С), комбинированный режим (при рабочей температуре 30◦С-300◦С) и варка на пару (при рабочей температуре 30◦С-130◦С).

  • Технология Vision Design совмещает в себе надежность и функциональность. Внешнее дверное стекло выполнено изогнутым. Такая форма стекла минимизирует риск получения работником ожогов. Для повышения долговечности и гигиеничности варочная камера покрыта уникальным покрытием, не имеющим аналогов. Для контроля распределения потоков воздуха в рабочей камере в пароконветоматах Retigo Blue Vision установлен вентилятор с пятью скоростями работы. С целью облегчения визуального контроля за процессом приготовления продуктов и снижения возможности получения ожога противни и решетки в камере размещены диагонально.

  • Самое быстрое и простое управление пароконвектоматом на рынке обеспечивается за счет технологии Vision Тouch Сontrols. Большой и цветной сенсорный дисплей визиуализирует процесс управления машиной, тем самым делая его простым и понятным. Возможно внесение в память около 1000 программ с 20 шагами. На панели управления имеются пиктограммы Touch&Cook, позволяющие начать процесс готовки всего за пару нажатий.

  • Система упрощенной варки Easy Сooking самостоятельно выбирает наиболее подходящую технологию приготовления того или иного продукта. Повар же имеет возможность контролировать процесс приготовления, поскольку на электронном дисплее отображаются все параметры и этапы готовки.

  • Технология Automatic Capacity Management (ACM) позволяет достичь лучшего результата, адаптируя программу приготовления исходя из количества приготовляемого продукта.

  • Система Turbo Steam отвечает за подачу свежего пара в рабочую камеру в тот момент, когда кулинар считает это нужным. Ведь во время поданный пар является залогом получения вкусного и ароматного блюда. Advanced direct injection system позволяет подать пар не только быстро, но и экономно. С помощью функции Autoclima становится возможным держать под контролем насыщенность пара с точностью до 1%.

  • С целью облегчения ухода за своими пароконвектоматами Blue Vision фирма Retigo разработала целый ряд инновационных технологий. Active Descaling System автоматически удаляет накипь из варочной камеры. Retigo Active Cleaning System проводит автоматическое очищение рабочей камеры при минимальных затратах воды.Также имеется встроенный ручной душ для легкой очистки рабочих поверхностей.

  • Помимо всего прочего компания Retigo заботится об экологии и ресурсах. Поэтому были созданы EcoLogic System, позволяющая значительно экономить электричество и рекуперировать его, и Water Saving System (WSS), минимизирующая расход воды в процессе работы устройства.

Даже самый требовательный клиент будет удовлетворен функциональностью и практичностью пароконвектоматов Retigo Blue Vision.

Модели пароконвектоматов Retigo Blue Vision

В нашем интернет-магазине представлен целый ряд моделей пароконвектоматов Retigo Blue Vision:

  • газовых и электрических,
  • с инжекторным парообразованием и бойленым (в названии модели указана соответствующая буква).

Все пароконвекоматы данной серии имеют сенсорное управление.

Пароконвектомат Retigo B1011igЭлектрические модели

Газовые модели

Различия моделей

Пароконвектоматы различаются между собой по мощности. Есть электрические модели с мощностью 3,3 кВт (Retigo B623i), 10,2 кВт (Retigo B611i, Retigo B611b), 17,6 кВт (Retigo B1011i, Retigo B1011b). Газовые модели потребляют само собой меньше электроэнергии, 0,3 кВт (Retigo B611ig) и 0,8 кВт ( Retigo B1011ig).

Также имеются модели с различным количеством уровней.  Для маленьких заведений общественного питания вполне будет достаточно 6 уровней (Retigo B623i) или 7 (Retigo B611i). Для заведений большего размера и выпускающих большее количество продукции имеются модели с 11 уровнями (Retigo B1011i,  Retigo B1011ig).

Купить пароконвектомат Retigo Blue Vision

Выбор модели зависит, прежде всего, от пожелания самого клиента и того, на кухне какого заведения он собирается установить  это кухонное оборудование.

Купить пароконвектомат Retigo Blue Vision в Москве по доступной цене Вы можете в нашем интернет-магазине.

Модели пароконвектоматов Retigo по ссылке>>

Также можете позвонить по указанным на сайте номерам и задать все интересующие Вас вопросы.


« вернуться в раздел статей
Заказать обратный звонок