Пароконвектоматы российского производства Abat

Пароконвектоматы российского производства являются не менее популярным и качественным профессиональным тепловым оборудованием для кухни, чем зарубежные аналоги. У них есть несомненный плюс – более низкая стоимость при достойном и не уступающем уровне качества работы и функционалу импортным приборам.

Российкие пароконвектоматы Abat

Наш интернет-магазин предлагает своим клиентам обратить внимание на самую известную марку российских пароконвектоматов Abat, принадлежащую ОАО «Чувашторгтехника».

Эта компания в 2003 года поставила перед собой цель выпустить аппарат с пароконвекционным принципом работы по доступной цене для отечественного потребителя. К настоящему времени специалистами фирмы проделан огромный труд, который позволил запустить на рынок кухонного оборудования технику, ставшую конкурентоспособной по отношению к западной в плане количества режимов приготовления, сенсорного управления, наличия встроенного душа и автоматической функции мытья камеры.

Данное оборудование успело заявить о себе не только на отечественном рынке, но в некоторых странах СНГ, Восточной Европы и даже Азии. Современный дизайн, высокая производительность и надежность в сочетании в разумной ценой громко заявили об этой технике.

При выпуске российских пароконвектоматов Abat используется только качественные комплектующие, в том числе и западных поставщиков, а также металлорежущее оборудование и сборочные линии фирм Messer, Amada, Haas.

В процессе приготовления продукты не теряют своих вкусовых и питательных качеств, все блюда имеют одинаковую степень готовности, структуру и цвет золотистой корочки. И что не мало важно, готовятся они быстро и без использования жиров и масел.

Технологические и конструктивные особенности пароконвектоматов Abat

Все модели отечественных пароконвектоматов с электрическим подключением этого производителя можно классифицировать по следующим признакам:

• программируемые (имеют память, рассчитанную на определенное количество программ, которые можно создать самостоятельно по индивидуальным параметрам) и непрограммируемые (такая функция отсутствует);
• тип парообразования. Бойлерный (вода находится в специальном сосуде под давлением, быстро нагревается и закипает благодаря электрическому тепло-нагревательному элементу, а затем испаряется и попадает в рабочую камеру) или инжекторный (жидкость из трубочки подается на вентилятор, который разбрызгивает ее на элементы нагрева и уже оттуда она попадает в печь испаряясь);
• способ установки. Настольный (позволяет экономить место на кухне, ведь аппарат можно поставить на поверхность с другой встроенной техникой или нейтральным шкафом). На пол ставятся, как правило, пароконектоматы большой вместимости из-за соответствующих габаритных размеров;
• количество противней или уровней гастроемкостей в рабочей камере;
• управление может быть сенсорным, механическим или электромеханическим. Какой именно вид выбрать, зависит от предпочтений повара.

Таким образом, разнообразие характеристик, технических исполнений и функциональных особенностей в сочетании с приемлемой ценой делает пароконвектоматы этого торговой марки достойным замещением импортного оборудования аналогичного рыночного сегмента.

Ассортимент пароконвектоматов производства Россия

Большим спросом для столовых и заведений общественного питания пользуются модели российских пароконвектоматов Abat ПКА 10-1/1ПМ и Abat ПКА 10-1/1ПП2 на 10 уровней гастроемкостей типа 10GN1/1 с бойлерным парообразованием и электронной панелью управления, интуитивно понятной даже начинающему пользователю.

Особое внимание следует уделить моделям пароконвекционных печей Abat ПКА 6-1/1ПМФ и ПКА 10-1/1ПМФ представляющих собой адаптированные версии для использования на морских судах и в полосе прибрежной линии. Конструктивно это выражается в применении особо прочной стали для корпуса, амортизационной системы и прокладок, а также водостойкой изоляции кабелей и проводов.