Где я: Главная /Gemm / База расстоечная Gemm TAL/16

База расстоечная Gemm TAL/16

Gemm
460 857.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001508
Страна-производитель Италия
Температурный режим (°С) -2
Гарантия 24 мес.
Категория Расстоечные шкафы
Формат емкостей противень 600х400 мм
Напряжение (В) 220
Мощность (кВт) 0.314
Ширина (мм) 1600
Глубина (мм) 800
Высота (мм) 900

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечная база Gemm TAL/16 серии PLANET предназначена для раскатки теста, обработки ингредиентов для приготовления блюд, расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом.

В комплект поставки входят по 7 пар направляющих под размер 600х400 мм для каждой двери. 

Особенности:

  • Автоматическая система размораживания
  • Устранение конденсированной воды
  • 10 заводских программ управления
  • Хладагент: R134a
  • Технология HSS (Helped Static Systems), объединяющая преимущества динамической и статической системы охлаждения
  • Нержавеющие элементы из высококачественной стали AISI 304 толщиной 1,5 мм
  • Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

  • Объем: 360 л
  • Потребляемая мощность: 0,58 кВт

Опции (заказываются отдельно):

  • Комплекс колес диаметром 125 мм
  • Комплекс колес с автоматической блокировкой диаметром 125 мм


Внимание! На фото аналогичная модель с бортом.



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок