Где я: Главная /Gemm / Камера расстоечная Gemm CL1/0911E

Камера расстоечная Gemm CL1/0911E

Камера расстоечная Gemm CL1/0911E
964 771.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001556
Категория Расстоечные шкафы
Страна-производитель Италия
Гарантия 24 мес.
Тип гастроемкости/противня 800х600 мм
Температурный режим (°С) -10
Формат емкостей противень 600x800 мм
Подключение 220 В
Напряжение (В) 220
Мощность (кВт) 1.2
Ширина (мм) 930
Глубина (мм) 1070
Высота (мм) 2450

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечная камера Gemm CL1/0911E серии PLANET предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом, полом с удобным порогом для ввоза тележки и бампером из алюминия.

Особенности:

  • Встроенный компрессор
  • Хладагент: R404a
  • Контроль влажности
  • Полиуретановая изоляция толщиной 60 мм

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 1 кВт
  • Мощность компрессора: 0,75 кВт
  • Вместимость: 1 тележка с лотками размером 600х800 мм
  • Внутренние габариты: 760х900х1750 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Отделка из нержавеющей стали внутри и снаружи
  • Усиленный пол из нержавеющей стали
  • Без пола
  • Смешанное охлаждение (воздух / вода)
  • Водяное охлаждение
  • Тележки размерами 600х400 мм и 600х800 мм


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок