Где я: Главная /Аксессуары /Расстоечные шкафы / Камера расстоечная Gemm CL2/0921

Камера расстоечная Gemm CL2/0921

Камера расстоечная Gemm CL2/0921
1 647 409.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 003613
Категория Расстоечные шкафы
Страна-производитель Италия
Гарантия 24 мес.
Тип гастроемкости/противня 800х600 мм
Формат емкостей противень 600x800 мм
Температурный режим от -10 до 40 °С
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 3
Ширина (мм) 2150
Глубина (мм) 950
Высота (мм) 2550

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечная камера Gemm CL2/0921 серии PLANET предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом, полом с удобным порогом для ввоза тележки и бампером из алюминия.

В комплект поставки входят компрессорный блок и комплект подключения длиной 10 м.

Особенности:

  • Выносной компрессор
  • 100 сохраняемых программ управления и 10 из них избранные
  • 6 языков
  • Хладагент: R404a
  • Контроль влажности
  • Полиуретановая изоляция толщиной 70 мм
  • Климатический класс: 5

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 2,49 кВт
  • Вместимость: 2 тележки с лотками размером 600х800 мм
  • Внутренние габариты: 1800х750х2070 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Отделка из нержавеющей стали внутри и снаружи
  • Дополнительная дверь
  • Усиленный пол из нержавеющей стали
  • Без пола
  • Смешанное охлаждение (воздух / вода)
  • Водяное охлаждение
  • Тележки размерами 600х400 мм и 600х800 мм



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок