Где я: Главная /Gemm / Камера расстоечная Gemm CL6/1729

Камера расстоечная Gemm CL6/1729

Камера расстоечная Gemm CL6/1729
2 138 835.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001567
Категория Расстоечные шкафы
Страна-производитель Италия
Гарантия 24 мес.
Температурный режим (°С) -10
Формат емкостей противень 600x800 мм
Напряжение (В) 380
Мощность (кВт) 4.5
Ширина (мм) 2950
Глубина (мм) 1750
Высота (мм) 2550

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечная камера Gemm CL6/1729 серии PLANET предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом, полом с удобным порогом для ввоза тележки и бампером из алюминия.

В комплект поставки входят компрессорный блок и комплект подключения длиной 1000 мм.

Особенности:

  • Выносной компрессор
  • Хладагент: R404a
  • Контроль влажности
  • Полиуретановая изоляция толщиной 60 мм

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 3,5 кВт
  • Мощность компрессора: 1,86 кВт
  • Вместимость: 6 тележек с лотками размером 600х800 мм
  • Внутренние габариты: 2600х1600х2100 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Отделка из нержавеющей стали внутри и снаружи
  • Усиленный пол из нержавеющей стали
  • Без пола
  • Смешанное охлаждение (воздух / вода)
  • Водяное охлаждение
  • Тележки размерами 600х400 мм и 600х800 мм


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок