Где я: Главная /Apach / Конвекционная печь Apach A2/6HD-E

Конвекционная печь Apach A2/6HD-E

Конвекционная печь Apach A2/6HD-E

Конвекционная печь Apach A2/6HD-E предназначена для выпекания и разогрева изделий из теста. Эта модель, рассчитанная на загрузку до 6 противней 400х600 мм, подойдёт для использования на кухнях заведений общественного питания и предприятий, занимающихся выпуском хлебобулочной и кондитерской продукции. Хороший дизайн, европейский подход к сборке и применение современных технологий делают эту конвекционную печь оптимальным вариантом по соотношению цены и качества. Многочисленные встроенные программы приготовления и фирменные функции позволят вам наладить эффективную работу вашей кухни.

187 000.00 руб. В наличии Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81 Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул 000164
Название Конвекционная печь
Модель A2/6HD-E
Фирма Apach
Производитель Италия
Серия Bakery
Подключение Электрическое
Парообразование Инжектор
Управление Сенсорное
Наличие душа Есть
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 6
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 9
Габариты ДхШхВ (мм) 820x830x690
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж
Инструкция


Фирменные функции

- сенсорная панель управления;
- возможность записи 99 программ по 4 шага в каждой;
- разъём USB (опция);
- функция отложенного запуска;
- функция предварительного разогрева;
- быстрое охлаждение рабочей камеры;
- двухскоростные вентиляторы реверсивного действия;
- термощуп для измерения температуры внутри продукта;
- «Дельта-Т» - технология для качественного приготовления больших кусков мяса или рыбы;
- корпус и варочная камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
- дверца из двойного огнеупорного стекла;
- ручной душ для ополаскивания камеры;
- система автоматической мойки (опция).

Дополнительное описание

Конвекционная печь Apach A2/6HD-E – это простая современная модель итальянского производства, все функции которой нацелены на достижение превосходного результата с минимальными затратами ресурсов и времени.
  • Рабочая камера, имеющая 6 уровней направляющих для пекарских противней, позволяет выпекать десерты и хлебобулочную продукцию высокого качества. При этом визуальный контроль удобно осуществлять сквозь двойное закалённое стекло загрузочной дверцы.
  • Сенсорная панель управления организована для наиболее комфортной работы персонала, доступ к функциям быстрого охлаждения и предварительного прогрева камеры, отложенному запуску и регулированию скорости вентилятора доступен буквально с одного касания.
  • Увлажнение паром – важная опция для приготовления качественной выпечки и кондитерских изделий, именно она позволяет покрывать продукцию аппетитной корочкой и не даёт продуктам из теста пересыхать. Инжекторный парогенератор обеспечивает качественный пар любой необходимой насыщенности.
  • Печь легко поддерживать в чистоте, поскольку все поверхности выполнены из пищевой нержавеющей стали. Опция автомойки сведёт повседневную уборку к запуску соответствующей программы.


Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок