Где я: Главная /Unox / Конвекционная печь Unox XBC 1005 E

Конвекционная печь Unox XBC 1005 E

Конвекционная печь Unox XBC 1005 E

Конвекционная печь Unox XBC 1005 E серии BakerTop предназначена для выпечки больших объемов хлеба или хлебобулочных изделий. Запатентованные технологии Unox позволяют выпекать из раза в раз продукцию с равномерной внутренней структурой, а также хрустящей золотистой корочкой. В комплекте конвекционной печи идет тележка на 16 противней 600х400мм.

 


Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution Компания Unox обновила модельный ряд. В настоящее время представлен аналог: UNOX XEBC-16EU-E1R
Снято с производства

Технические характеристики

Артикул 000064
Название Конвекционная печь
Модель XBC 1005 EP
Фирма Unox
Производитель Италия
Серия BakerTop
Подключение Электрическое
Парообразование Инжектор
Управление Сенсорное
Наличие душа Опция
Система автоматической мойки Есть
Количество уровней 600х400 (шт) 16
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 29.7
Габариты ДхШхВ (мм) 866x972x1866
Вес (кг) 177
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • монтаж
Инструкция


Фирменные функции

- технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры;
- технология STEAM.Maxi, позволяющая производить пар практически при любой температуре в камере (в комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара, чем обычная инжекторная модель);
- технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса;
- функция MULTI.Time, позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент (перерасчет времени производится автоматически);
- система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima, позволяющая из раза в раз готовить с одинаковым результатом;
- система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации;
- автоматическая система мойки Rotor.KLEAN.

Дополнительное описание

Конвекционная печь Unox XBC 1005 E — высокая производительность и надежность.

Современная конвекционная печь Unox ХВС 1005 E фирмы Unox станет надежным помощником в любом заведении общественного питания, занимающегося выпечкой собственной хлебобулочной и кондитерской продукции в больших объемах. Универсальная конструкция, в которой возможно применение противней евростандарта 600х400 мм, оснащена инжекторным принципом парообразования. С помощью предусмотренного климат-контроля можно регулировать уровень влажности от 0% до 100% с промежутком в 10%.

Эту конвекционную печь купить вы можете еще и потому, что у нее есть:
- 6 встроенных режимов циркуляции воздушного потока внутри печи;
- 9 возможных этапов выпекания кондитерских изделий;
- готовые запрограммированные циклы;
- ряд дополнительных функций, которые помогают осуществлять постоянный контроль над процессом приготовления пищи.

Безопасная конвекционная печь Unox XBC 1005 EP имеет внешнее стекло, которое не нагревается выше 40°C благодаря отражению инфракрасных лучей внутри рабочей камеры.

На эту конвекционную печь цена соответствует тому уровню качества и надежности, которым должны отвечать лучшие модели пароконвекционных печей. Высокая производительность и запатентованные технологии Unox позволяют готовить каждый раз большие объемы хлебобулочных изделий с хрустящей золотистой корочкой.

Продажа конвекционных печей со склада в Москве. Низкие цены на оборудование Unox, монтаж, гарантийное и послегарантийное обслуживание.



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок