Где я: Главная /Unox / Конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV

Конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV

Конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV гарантия
2 года

Открыть галерею

UNOX XEFT-04EU-ELDV – компактная конвекционная печь итальянского производства, рассчитанная на выпекание широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий. Презентабельный дизайн и оптимальная для ограниченных пространств вертикальная (сверху вниз) система открывания дверцы делает эту модель из линейки BAKERLUX SHOP.Pro™ идеальным решением для небольших кондитерских, кафе и семейных ресторанов. Печь, принадлежащая к семейству LED, оснащена простой в использовании электронной панелью управления, позволяющей управлять не только процессами в рабочей камере, но и устанавливаемым опционально фирменным расстоечным шкафом.


Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution
103 110.00 руб. В наличии Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81 Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул 000416
Подключение 220 В, 380 В
Количество уровней 4
Тип гастроемкости противни 600х400
Панель управления электронная
Температурный режим 30
Мощность 6.9
Ширина 800
Глубина 811
Высота 500
Вес (без упаковки) 57
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Категория Пароконвектоматы
Расстояние между уровнями 75
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж
Инструкция

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Фирменные функции

Пекарские листы габаритами 600х400 мм в комплект не входят.

Рабочие режимы:

  • Конвекция от 30 до 260 С,
  • Конвекция с паром от 48 до 260 С,
  • Предварительный разогрев от 30 до 260 С.

Автоматические программы:

  • До 99 пользовательских программ;
  • До 3 шагов выпекания в каждой программе;
  • Доступен выбор 12 «быстрых» программ;

Фирменные возможности:

  • Технология DRY.Plus – быстрое удаление влаги для из камеры для получения максимального аромата дрожжевого теста.
  • Технология STEAM.Plus – обеспечивает постоянную влажность в камере при температуре от 90 до 260 С. При доготовке замороженных изделий вы достигаете наилучшего результата.
  • Технология AIR.Plus гарантирует идеальное распределения воздуха в камере благодаря вентиляторам с реверсом и возможности задания оператором одной из двух скоростей вращения.

Детали:

  • Панель управления LED с выcокой степенью защиты IP X4
  • Двойное остекление двери камеры
  • Система с несколькими вентиляторами (не для всех моделей)
  • Улучшенная теплоизоляция камеры
  • Замок Soft-Close
  • USB порт
  • Эргономичная ручка

Доступные опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт с конденсатором пара Unox Ventless (Арт.: XEKHT-HCEU)
  • Вытяжной зонт Unox Waterless (Арт.: XEKHT-ACEU)
  • Расстоечный шкаф на 8 уровней Unox XEKPT-08-EU-C
  • Расстоечный шкаф на 10 уровней Unox XEKPT-10-EU-C
  • Подставка с направляющими Unox (доступны аналоги)
  • Контейнер сбора воды 
  • Комплект для установки помпы Unox (Арт.: XHC 016 и Арт.: XUC 035)
  • Усилитель звукового сигнала окончания процесса готовки Unox XEC 015
  • Набор колес Unox XUC 012
  • Опции для выхода в интернет: Арт.: XEC 011 (LAN) или Арт.: XEC 012 (Wi-Fi)
  • Комплект установки печей в колонну Арт.: XWKQT-04EF-E
  • Система фильтрации Unox. Арт.: XHC 010 (сменный картридж Арт.: XHC 011)

Дополнительное описание

Конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV (ROSSELLA) – удобная в использовании электрическая модель с функцией пароувлажнения, которая даст вам возможность радовать своих клиентов выпечкой идеального качества.
  • Внутри печь оснащена 4 уровнями хромированных направляющих под стандартные пекарские листы 600х400. Инжекторный парогенератор позволяет за считанные мгновения насыщать рабочую камеру до 100-процентной влажности.
  • Электронная панель управления позволяет регулировать скорость реверсивного вентилятора, температуру и влажность в камере, а также использовать 99 готовых программ, записанных в память оборудования. 12 из них можно вывести на «горячие» клавиши.
  • Дверца имеет двойное остекление и эргономичную стальную ручку. Благодаря технологии Protek.SAFE™ внешне стекло, как и корпус печи, почти не греется. Внутри камеры – светодиодная подсветка. Конструкция, в том числе и панель управления, защищена от влаги по классу IPх4.
  • Фирменная разработка UNOX – технология STEAM.Plus – делает возможной выпечку изделий, требующих одновременно и конвекции, и пара. В серии LED предусмотрены три шага выпекания, предварительный разогрев рабочей камеры, а также непрерывная работа INF.


Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок