Где я: Главная /Abat / Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ (морское исполнение) – это возможность обеспечить полноценное питание для членов экипажа и пассажиров плавательных средств. В отличие от традиционного теплового оборудования, пароконвекционные печи занимают небольшую площадь и позволяют готовить качественнее с меньшими затратами. Даже в штормовую погоду эта модель будет работать без перебоев: она имеет усиленный стальной корпус с дополнительными амортизирующими прокладками и электропроводку с герметичной влагостойкой изоляцией.
249 350.00 руб. Под заказ Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81 Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул 000182
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Россия
Гарантия 12 мес.
Панель управления электронная
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями (мм) 70
Способ образования пара бойлер
Температурный режим (°С) 270
Подключение 380 В
Ширина (мм) 840
Глубина (мм) 800
Высота (мм) 1070
Вес (без упаковки) (кг) 135
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ (морское исполнение) – современное высокопроизводительное оборудование, разработанное российским предприятием специально для эксплуатации в экстремальных условиях.

Простое ручное управление пароконвектоматом, осуществляемое при помощи сенсорной панели, даёт возможность регулировать температуру и влажность в рабочей камере с высокой точностью. Процесс готовки упрощает наличие таймера.

Дверца имеет двойное остекление, к тому же она вентилируется – это предотвращает риск ожога. Согласно «морским» требованиям, она фиксируется в открытом положении. Закрывается дверь по системе «свободные руки».

Рабочая камера пароконвектомата рассчитана на одновременную загрузку 10 стандартных гастроёмкостей типа GN 1/1. Расстояние между направляющими составляет 70 мм, что даёт возможность готовить крупногабаритные продукты.

Данная модель оснащена бойлерным парогенератором: вы можете готовить и разогревать блюда на низкотемпературном пару. Это самая бережная тепловая обработка, которая позволяет сохранить в продукте полезные вещества и микроэлементы.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок