Где я: Главная /Abat / Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
94 800.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 000461
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Россия
Гарантия 12 мес.
Панель управления электронная
Тип гастроемкости GN 1/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 325x176 / 300x150 мм
Количество уровней 6
Способ образования пара бойлер
Температурный режим (°С) 270
Подключение 220 В
Ширина (мм) 520
Глубина (мм) 593
Высота (мм) 691
Вес (без упаковки) (кг) 42

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

 

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением.

Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
  • 5 режимов работы:
    • Конвекция (от 30 до 270 °С)
    • Пар
    • Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    • Разогрев (от 30 до 160 °С)
  • Парогенератор для образования пара
  • Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • Панель управления на русском языке
  • Многоточечный температурный щуп
  • Вентилятор без функции реверса
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Встроенный лоток для сбора конденсата
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • Низкое энергопотребление
  • Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

  • Максимальная загрузка продукта: 3 кг
  • Потребляемая мощность: 3,2 кВт
  • Количество воздушных ТЭНов: 2
  • Количество ТЭНов парогенератора: 1


Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок