Пароконвектомат Apach AP10D GAS

Оптимальное решение для профессиональной кухни – десятиуровневый пароконвектомат Apach AP10D GAS. С помощью электронной системы управления можно настраивать на выбор одну из 99 программ готовки, причем процесс приготовления блюда будет состоит из четырех этапов. Поддержка нужного температурного режима осуществляется термостатом и функцией ΔT. Каждый уровень камеры изолирован от остальных, а значит, что одновременно можно готовить совершенно разные продукты, не боясь смешивания ароматов. Это существенно увеличивает скорость работы на кухне. В комплексе возможностей присутствует охлаждение и предварительный нагрев камеры, настройка влажности и пара.

346 950.00 руб. Под заказ

Заказать Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81

Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул	000298
Категория	Пароконвектоматы
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями (мм)	74
Тип гастроемкости/противня	GN 1/1, 600х400
Способ образования пара	инжектор
Температурный режим (°С)	0
Управление	электронное
Подключение	газ
Мощность (кВт)	19.6
Ширина (мм)	870
Глубина (мм)	770
Высота (мм)	1080
Вес (без упаковки) (кг)	150
Вес (с упаковкой) (кг)	162