Где я: Главная /Apach / Пароконвектомат Apach AP7D

Пароконвектомат Apach AP7D

Пароконвектомат Apach AP7D

В новом пароконвектомате Apach AP7D реализована оригинальная двухскоростная конвекционная система продува рабочей зоны – температура в любой точке пространства камеры всегда одинакова. Работа инжектора/дозатора устройства парообразования контролируется микропроцессором через систему обратной связи с датчиками температуры и влажности среды, что гарантирует максимальную устойчивость заданного микроклимата. Его параметры задаются сенсорными клавишами и отображаются на дисплее, а энергонезависимая память хранит множество настроек под разные рецепты. Температура, обдув и влажность могут быть уникальными на каждом этапе готовки. Приготовление блюд возможно как на пару, так и в условиях сухой среды, оптимальной для выпечки и жарки.

Цену уточняйте
Данный товар мы больше не поставляем.
Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.
Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81 Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул 000292
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями (мм) 70
Тип гастроемкости/противня GN 1/1, 600х400 мм
Способ образования пара инжектор
Управление электронное
Автомойка Нет
Температурный режим от 0 до 260 °С
Подключение 380 В, 220 В
Мощность (кВт) 10.8
Ширина (мм) 920
Глубина (мм) 840
Высота (мм) 865
Вес (без упаковки) (кг) 102
Вес (с упаковкой) (кг) 121
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок