Пароконвектомат Apach AP7T

Наша компания является официальным дилером "Apach" на территории Российской Федерации

Многофункциональный пароконвектомат Apach AP7T от итальянского производителя используется в работе предприятий общественного питания для приготовления продуктов путем тепловой обработки: горячим воздухом, паром, комбинацией режимов. Он станет незаменимым помощником на Вашей профессиональной кухне. Технология автоматического изменения направления вращения вентиляторов и температурный зонд с функцией DELTA to обеспечивают точное сохранение нужного температурного режима блюд. Встроенная автоматическая мойка и 99 программ приготовления позволят эффективно сократить трудозатраты.

500 953.00 руб. Под заказ

Заказать Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	000565
Категория	Пароконвектоматы
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Количество уровней	7
Расстояние между уровнями (мм)	70
Тип гастроемкости/противня	GN 1/1
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Автомойка	Есть
Температурный режим	от 0 до 260 °С
Подключение	380 В
Мощность (кВт)	10.8
Ширина (мм)	790
Глубина (мм)	942
Высота (мм)	923
Вес (без упаковки) (кг)	107
Вес (с упаковкой) (кг)	124

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Пароконвектомат Apach AP7T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и трехточечный термощуп.

Особенности:

Сенсорная панель управления на базе Android
150 программ по 10 этапа приготовления
Память на 250 дополнительных рецептов
Возможность приготовления различных блюд одновременно
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) каждые 80 секуд
Функция установки и ручной регулировки влажности
Цифровая регулировка пароувлажнения
Функция регулировки вытяжки пара
Функция автоматического предварительного нагрева (1 уровень / половинная загрузка / полная загрузка)
Функция хранения блюд (при 70 °C после окончания приготовления)
Функция регенерации
9 таймеров
Диагностика
Встроенная автоматическая мойка
USB-порт
Система HACCP
Удаленный контроль через Wi-Fi