Где я: Главная /Convotherm / Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.20 GS (GB)

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.20 GS (GB)

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.20 GS (GB)
Цену уточняйте Под заказ

Технические характеристики

Артикул 004129
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Германия
Гарантия 12 мес.
Количество уровней 6
Тип гастроемкости/противня GN 1/1, GN 2/1
Способ образования пара бойлер, инжектор
Управление электронное
Автомойка Есть
Температурный режим от 30 до 250
Подключение 380
Ширина (мм) 1120
Глубина (мм) 992
Высота (мм) 1058
Вес (без упаковки) (кг) 184
Вес (с упаковкой) (кг) 201

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.20 GS (GB) предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена многоточечным термощупом, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Режимы приготовления:

  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный пар: от 30 до 250°C
  • Конвекция: от 30 до 250 °C
  • Комбинированная концвекция

Технические характеристики:

  • Утапливаемая дверь
  • Автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами ConvoClean
  • Сенсор Sous Vide с внешним подключением
  • Термощуп с внешним подключением
  • Вытяжной зонт с конденсатором пара
  • Версия для мест заключения (тюрем)
  • Версия для судов
  • Вместимость: 20+2хGN1/1 или 10+1x2/1 GN
  • Кол-во тарелок при банкетной системе: от 48 до 57 шт.
  • Замкнутая ACS+ система:
    • 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха
    • 5 уровней традиционной выпечки BakePro
    • 5 степеней увлажнения HumidityPro
  • Функция предварительного разогрева и охлаждения
  • Пользовательский интерфейс easyDial: все функции настраиваются на одном уровне
  • 99 программ приготовления до 9 этапов в каждой
  • Функция энергосбережения ecoCooking
  • Система полной автоматической очистки ConvoClean с регулярным режимом и финальными циклами дезинфекции и сушки и 4 ступенями регулирования интенесивности мойки с автоматическим дозированием моющего средства
  • Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
  • Ручка дверной защелки с функциями безопасного открытия и уверенного закрытия
  • Дверь с правой петлей
  • Интегрированный в панель управления USB-порт
  • Мощность:
    • GS: от 0,5 до 32 кВт
    • GB: от 0,6 до 32 кВт
  • Вес:
    • GS: 184 кг
    • GB: 214 кг



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок