Товар предназначен для использования в коммерческих целях.
Дополнительное описание
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 GS (GB)предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена многоточечным термощупом, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.
Режимы приготовления:
Пар: от 30 до 130 °C
Комбинированный пар: от 30 до 250°C
Конвекция: от 30 до 250 °C
Комбинированная конвекция
Технические характеристики:
Замкнутая ACS+ система:
5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха
5 уровней традиционной выпечки BakePro
5 степеней увлажнения HumidityPro
Функция предварительного разогрева и охлаждения
Пользовательский интерфейс easyDial: все функции настраиваются на одном уровне
99 программ приготовления до 9 этапов в каждой
Функция энергосбережения ecoCooking
Система полной автоматической очистки ConvoClean с регулярным режимом и финальными циклами дезинфекции и сушки и 4 ступенями регулирования интенесивности мойки с автоматическим дозированием моющего средства
Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
Ручка дверной защелки с функциями безопасного открытия и уверенного закрытия
Дверь с правой петлей
Интегрированный в панель управления USB-порт
Вместимость: 6+1 x GN 1/1 или 5 листов 600х400 мм
Кол-во тарелок при банкетной системе: от 15 до 20 шт.
Мощность:
GS: от 0,5 до 11 кВт
GB: от 0,6 до 11 кВт
Вес:
GS: 113 кг
GB: 130 кг
Опции:
Утапливаемая дверь
Автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами ConvoClean