Где я: Главная /Convotherm / Пароконвектомат Convotherm OEB 10.10

Пароконвектомат Convotherm OEB 10.10

Пароконвектомат Convotherm OEB 10.10

Пароконвектомат Convotherm OEB 10.10 сделан в самом востребованном форм-факторе. Все дело в том, что данный размер в плане загрузки оптимален для большинства ресторанов. Фирменная утапливаемая дверь позволяет использовать аппарат даже на кухнях с малыми габаритами. Бойлерное парообразование позволяет готовить блюда на пару, что особенно важно в ресторанах, готовящих блюда диетической кухни.

Снят с производства
Снято с производства
Необходимые опции
  • подставка
  • монтаж
Инструкция

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Фирменные функции

- Advanced Closed System для обеспечения лучшего качества продукции;
- Crisp&Tasty (многоступенчатое обезвоживание);
- утапливаемая дверь с двойным стеклом;
- ручка с ионами серебра;
- дверь с блокировкой обдува (предотвращение ожогов) и функцией захлопывания;
- душ с регулировкой напора;
- вентилятор с реверсом;
- книга рецептов Convotherm-250 рецептов (до 20 шагов в каждом);
- Cook&Hold и запекание Delta-T;
- программирование пуска;
- контрастный высокочеткий дисплей;
- автозапоминание настроек и рецептов;
- термощуп;
- программная защита выполнения рецептов;
- пониженная скорость вращения вентилятора для деликатных продуктов;
- понижение мощности нагрева (для эксплуатации в период пиковых нагрузок);
- панель с символами Press&Go;
- разъем RS 232;
- автомойка CONVOClean (опция).

Дополнительное описание

Современный пароконвектомат Convotherm OEB 10.10

Инновационный пароконвектомат Convotherm OEB 10.10 — настоящая находка для небольших ресторанов, кафе и бистро. Эта аппаратура способна готовить настолько вкусные и полезные блюда, что даже придирчивые гурманы высоко оценили технику нового поколения. Такой эффект достигается за счет электронного регулирования всех процессов: устройство может готовить на пару, жарить, тушить, пассировать, выпекать, автоматически менять режимы обработки (влажность, конвекционный обдув, понижение и повышение температуры).

При однократном разогреве готовых блюд в пароконвектомате сохраняются все полезные вещества и витамины, а также первоначальные вкусовые качества.

Бойлерная модель оснащена температурным зондом для измерения температуры внутри продуктов. Рабочие параметры функционирования техники задаются на внешней панели. Все настройки автоматически запоминаются, и рецептура заносится в базу данных.

Блюда готовятся в герметично закрытой камере, поэтому в помещении не появляются посторонние запахи, не выступает конденсат. Модель Convotherm OEB 10.10 оснащена автоматической мойкой СONVOClean, ручным душем с бесступенчатой регулировкой напора струи. Все запчасти и комплектующие детали поставляются компанией-производителем.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок