Где я: Главная /Convotherm / Пароконвектомат Convotherm OEB 10.20

Пароконвектомат Convotherm OEB 10.20

Пароконвектомат Convotherm OEB 10.20

Профессиональный электрический пароконвектомат премиум-класса Convotherm OEB 10.20 использует бойлерную систему парообразования, а потому подходит для приготовления самого широкого ассортимента блюд, включая блюда диетической кухни. Вместимость агрегата, позволяющая одновременную загрузку 11 контейнеров типа GN 2/1, делает его незаменимым «работником» ресторана или столовой: производительность модели обеспечит разнообразие горячих блюд для заведений общественного питания, рассчитанных на большое число посадочных мест. Энергопотребление данного конвектомата станет для владельца ещё одним приятным сюрпризом.

Снят с производства
Снято с производства
Необходимые опции
  • подставка
  • монтаж
Инструкция

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Фирменные функции

- Advanced Closed System для обеспечения лучшего качества продукции;
- Crisp&Tasty (многоступенчатое обезвоживание);
- утапливаемая дверь с двойным стеклом;
- ручка с ионами серебра;
- дверь с блокировкой обдува (предотвращение ожогов) и функцией захлопывания;
- душ с регулировкой напора;
- вентилятор с реверсом;
- книга рецептов Convotherm-250 рецептов (до 20 шагов в каждом);
- Cook&Hold и запекание Delta-T;
- программирование пуска;
- контрастный высокочеткий дисплей;
- автозапоминание настроек и рецептов;
- программная защита выполнения рецептов;
- разъем RS 232;
- автомойка CONVOClean (опция);
- пониженная скорость вращения вентилятора для деликатных продуктов (опция).

Дополнительное описание

Пароконвектомат Convotherm OEB 10.20 просто незаменим на кухне ресторана или столовой, когда есть необходимость в приготовлении широкого ассортимента изысканных блюд.

•    Бойлерная система парообразования позволяет регулировать температуру в очень широком диапазоне, что делает возможным обработку паром от 30°С. Это может быть актуально не только для предприятий, специализирующихся на диетическом питании, но и для заведений, которые заботятся о разнообразии своего меню.
•    Габариты конструкции (1217x1027x1120) и её особенности (превосходная эргономика, включающая утопленную в корпус дверцу с системой блокировки обдува и функцией захлопывания) способствуют существенной экономии пространства – пароконвектомат Convotherm OEB 10.20 заменяет как минимум десяток необходимых на кухне агрегатов, при этом существенно превосходя их по производительности.

Удобное и интуитивно понятное управление с выводом информации на высокочёткий дисплей, функции программирования блюд и запоминания рецептов, а также автоматизация запуска и отключения делают процесс приготовления настолько простым, что вы можете доверить его даже сотрудникам, не имеющим достаточной квалификации. Нужно всего лишь нажать на соответствующую кнопку, а обо всём остальном позаботится техника.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок