Где я: Главная /Convotherm / Пароконвектомат Convotherm OES 10.10

Пароконвектомат Convotherm OES 10.10

Пароконвектомат Convotherm OES 10.10

Пароконвектомат Convotherm OES 10.10 сделан в самом востребованном форм-факторе. Все дело в том, что данный размер в плане загрузки оптимален для большинства ресторанов. Фирменная утапливаемая дверь позволяет использовать аппарат даже на кухнях с малыми габаритами.

Снят с производства
Снято с производства

Технические характеристики

Артикул 000115
Название Пароконвектомат
Модель OES 10.10
Фирма Convotherm
Производитель Германия
Серия Individual
Подключение Электрическое
Парообразование Инжектор
Управление Электромеханическое
Наличие душа Есть
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 11
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 19.8
Габариты ДхШхВ (мм) 932x805x1120
Вес (кг) 215
Размер противня, мм GN 1/1 (530х325 мм)
Необходимые опции
  • подставка
  • монтаж
Инструкция


Фирменные функции

- Advanced Closed System для обеспечения лучшего качества продукции;
- Crisp&Tasty (многоступенчатое обезвоживание);
- утапливаемая дверь с двойным стеклом;
- ручка с ионами серебра;
- дверь с блокировкой обдува (предотвращение ожогов) и функцией захлопывания;
- душ с регулировкой напора;
- вентилятор с реверсом;
- книга рецептов Convotherm-250 рецептов (до 20 шагов в каждом);
- Cook&Hold и запекание Delta-T;
- программирование пуска;
- контрастный высокочеткий дисплей;
- автозапоминание настроек и рецептов;
- программная защита выполнения рецептов;
- разъем RS 232;
- автомойка CONVOClean (опция);
- пониженная скорость вращения вентилятора для деликатных продуктов (опция).

Дополнительное описание

Пароконвектомат Convotherm OES 10.10 — техника профессионалов

Пароконвектомат серии OES 10.10 от немецкой компании Convotherm — идеальное оборудование для предприятий общественного питания (кафе, пиццерий, кондитерских, бистро). Это установка инжекторного типа работает от электрической сети в 380В.

Пароковектомат Convotherm OES 10.10 может функционировать и при низкотемпературном режиме (Advanced Closed System), что позволяет экономить до 30% электроэнергии. Аппарат работает надежно и с высокой производительностью, однако при этом важно соблюдать все требования инструкции по эксплуатации.

Если купить пароконвектомат этой модели, то можно готовить самые сложные гастрономические блюда в автоматическом режиме. Печь может варить, готовить на пару, жарить, тушить, чередовать режимы обработки продуктов. Все эти действия происходят в герметично закрытой камере, что исключает появление запахов и парового конденсата в помещении. Таким образом, даже на маленьких кухнях персонал будет чувствовать себя комфортно.

Чтобы оборудование работало долго и исправно, необходимо ежедневно очищать рабочую камеру специальными средствами. Компания-производитель поставляет на отечественный рынок все необходимые запчасти, расходные материалы и комплектующие детали.



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все