Где я: Главная /Convotherm / Пароконвектомат Convotherm OES 10.20

Пароконвектомат Convotherm OES 10.20

Пароконвектомат Convotherm OES 10.20

Пароконвектомат Convotherm OES 10.20 разработан немецкими специалистами для приготовления широкого ассортимента блюд – этот агрегат заменит вам практически всё кухонное оборудование, предназначенное для термической обработки продуктов. Ёмкость загрузки рассчитана на 11 уровней в формате GN 2/1, поэтому данная печь вполне способна обеспечить ресторан или крупную столовую. Непревзойдённое качество, фирменные технологии и сочетание высокой производительности с рациональным энергопотреблением сделают Convotherm OES 10.20 незаменимым элементом вашей кухни.

Снят с производства
Снято с производства
Необходимые опции
  • подставка
  • монтаж
Инструкция

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Фирменные функции

- Advanced Closed System для обеспечения лучшего качества продукции;
- Crisp&Tasty (многоступенчатое обезвоживание);
- утапливаемая дверь с двойным стеклом;
- ручка с ионами серебра;
- дверь с блокировкой обдува (предотвращение ожогов) и функцией захлопывания;
- душ с регулировкой напора;
- вентилятор с реверсом;
- книга рецептов Convotherm-250 рецептов (до 20 шагов в каждом);
- Cook&Hold и запекание Delta-T;
- программирование пуска;
- контрастный высокочеткий дисплей;
- автозапоминание настроек и рецептов;
- программная защита выполнения рецептов;
- разъем RS 232;
- автомойка CONVOClean (опция);
- пониженная скорость вращения вентилятора для деликатных продуктов (опция).

Дополнительное описание

Профессиональный электрический пароконвектомат Convotherm OES 10.20 – отличное решение для вашего предприятия общественного питания.

•    Производительность, обеспечиваемая большой мощностью (34,2 кВт) и 11-уровневой загрузкой гастроёмкостей GN 2/1 (650х530 мм), вполне подходит для заведений, рассчитанных на большое число посадочных мест.
•    Относительно небольшие габариты и превосходная эргономика, включающая утопленную в корпус дверцу с системой блокировки обдува, исключающую возможность ожогов, и функцией захлопывания.
•    Удобное управление при помощи электронного дисплея высокой чёткости, сочетающее простоту и функциональность (автозапоминание и программная защита выполнения рецептов), делает простым приготовление даже самых сложных блюд.
•    Инжекторное парообразование обеспечивает качественное приготовление пищи на горячем и обычном пару, а фирменные технологии многоступенчатого обезвоживания Cook&Hold и запекания Delta-T помогают придавать им незабываемый утончённый вкус.

Технология Advanced Closed System, которая разработана немецкими профессионалами, позволяет сократить время приготовления, уменьшить температуру и снизить потребление прочих ресурсов, повысив при этом качество и вкусовые достоинства любых блюд из вашего меню.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок