Где я: Главная /Convotherm / Пароконвектомат Convotherm OES 10.20

Пароконвектомат Convotherm OES 10.20

Пароконвектомат Convotherm OES 10.20 разработан немецкими специалистами для приготовления широкого ассортимента блюд – этот агрегат заменит вам практически всё кухонное оборудование, предназначенное для термической обработки продуктов. Ёмкость загрузки рассчитана на 11 уровней в формате GN 2/1, поэтому данная печь вполне способна обеспечить ресторан или крупную столовую. Непревзойдённое качество, фирменные технологии и сочетание высокой производительности с рациональным энергопотреблением сделают Convotherm OES 10.20 незаменимым элементом вашей кухни.

Снят с производства
Снято с производства
ТК Деловые линии:Введите город.

Стоимость доставки ТК является ориентировочной. Окончательная стоимость уточняется при обмере груза на терминале.

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Технические характеристики
Артикул 000116
Название Пароконвектомат
Модель OES 10.20
Фирма Convotherm
Производитель Германия
Серия Individual
Подключение Электрическое
Парообразование Инжектор
Управление Электромеханическое
Наличие душа Есть
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 11
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 34.2
Габариты ДхШхВ (мм) 1217x1027x1120
Вес (кг) 245
Размер противня, мм GN 2/1 (650х530 мм)
Необходимые опции
  • подставка
  • монтаж
Руководство по эксплуатации


Фирменные функции

- Advanced Closed System для обеспечения лучшего качества продукции;
- Crisp&Tasty (многоступенчатое обезвоживание);
- утапливаемая дверь с двойным стеклом;
- ручка с ионами серебра;
- дверь с блокировкой обдува (предотвращение ожогов) и функцией захлопывания;
- душ с регулировкой напора;
- вентилятор с реверсом;
- книга рецептов Convotherm-250 рецептов (до 20 шагов в каждом);
- Cook&Hold и запекание Delta-T;
- программирование пуска;
- контрастный высокочеткий дисплей;
- автозапоминание настроек и рецептов;
- программная защита выполнения рецептов;
- разъем RS 232;
- автомойка CONVOClean (опция);
- пониженная скорость вращения вентилятора для деликатных продуктов (опция).

Дополнительное описание

Профессиональный электрический пароконвектомат Convotherm OES 10.20 – отличное решение для вашего предприятия общественного питания.

•    Производительность, обеспечиваемая большой мощностью (34,2 кВт) и 11-уровневой загрузкой гастроёмкостей GN 2/1 (650х530 мм), вполне подходит для заведений, рассчитанных на большое число посадочных мест.
•    Относительно небольшие габариты и превосходная эргономика, включающая утопленную в корпус дверцу с системой блокировки обдува, исключающую возможность ожогов, и функцией захлопывания.
•    Удобное управление при помощи электронного дисплея высокой чёткости, сочетающее простоту и функциональность (автозапоминание и программная защита выполнения рецептов), делает простым приготовление даже самых сложных блюд.
•    Инжекторное парообразование обеспечивает качественное приготовление пищи на горячем и обычном пару, а фирменные технологии многоступенчатого обезвоживания Cook&Hold и запекания Delta-T помогают придавать им незабываемый утончённый вкус.

Технология Advanced Closed System, которая разработана немецкими профессионалами, позволяет сократить время приготовления, уменьшить температуру и снизить потребление прочих ресурсов, повысив при этом качество и вкусовые достоинства любых блюд из вашего меню.



Похожие товары:
Рекомендуемые пароконвектоматы все