Где я: Главная /Convotherm / Пароконвектомат Convotherm С4 eD 10.10 EB

Пароконвектомат Convotherm С4 eD 10.10 EB

Пароконвектомат Convotherm С4 eD 10.10 EB
Открыть галерею

Пароконвектомат Convotherm С4 eD 10.10 EB – бойлерная модель из современной серии easyDial, рассчитанная на приготовление порядка 150 порций горячих блюд в день. Это высокотехнологичное оборудование заменит вам практически все элементы тепловой линии, сэкономив, таким образом, пространство вашей кухни. Кроме того, снижается потребление воды и электричества, да и для обслуживания требуется меньше персонала. Тем более что пароконвектомат может готовить многие блюда в автоматическом режиме – нужно только выбрать программу и нажать соответствующую кнопку на панели управления.

537 750.00 руб. Под заказ
Доставка по Москве (в пределах МКАД): 1500
Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81 Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул 000218
Название Пароконвектомат
Модель С4 eD 10.10 EB
Фирма Convotherm
Производитель Германия
Серия easyDial
Подключение Электрическое
Парообразование Бойлер
Управление Электромеханическое
Наличие душа Есть
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 10+1
Количество уровней 600х400 (шт) 8
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 28,1й
Габариты ДхШхВ (мм) 1130x950x1310
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж


Фирменные функции

- электронная панель управления C-Dial;
- TriColor – наглядная цветовая индикация процессов;
- замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;
- Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;
- BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;
- HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;
- 5- скоростной вентилятор;
- полуавтоматическая мойка;
- USB-разъём для обновления данных;
- Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;
- функция регенерации блюд;
- 99 рецептов в памяти;
- утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
- все ручки и панели – с антибактериальной добавкой (ионы серебра).

Дополнительное описание

Пароконвектомат Convotherm С4 eD 10.10 EB оснащён рабочей камерой, вмещающей 11 гастроёмкостей типа GN 1/1 или 8 пекарских противней формата 400х600 мм. И горячие блюда, и выпечка получаются при помощи этого оборудования одинаково хорошо.

Интерфейс панели управления C-Dial интуитивно понятен даже человеку, далёкому от кухни. Дисплей, кнопки и скроллер расположены удобно и снабжены наглядными пиктограммами. Все элементы панели выполнены из пластика, в состав которого входит антибактериальная добавка.

Для разогрева охлаждённых и замороженных блюд вы можете воспользоваться функцией регенерации. Процесс, осуществляемый посредством точного дозирования пара и горячего воздуха, сохраняет все полезные свойства продуктов и их вкусовые достоинства.

Для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий имеется отдельная фирменная функция BakePro. Булочки и круассаны получаются мягкими внутри, а снаружи они покрываются аппетитной хрустящей корочкой.

Для очистки рабочей камеры можно активировать полуавтоматическую мойку. Кроме того, в нижней части корпуса имеется встроенный ручной душ. Опционально в пароконвектомат устанавливается автомойка CONVOClean.



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок