Где я: Главная /Convotherm / Пароконвектомат Convotherm С4 eD 12.20 ES

Пароконвектомат Convotherm С4 eD 12.20 ES


Открыть галерею

Какое бы сложное горячее блюдо не входило в меню вашего заведения – пароконвектомат Convotherm С4 eD 12.20 ES справится с его приготовлением быстрее и качественнее, чем любое оборудование из состава классической тепловой линии. Варить, жарить, тушить, пассеровать, запекать, готовить кондитерские десерты, кремы и соусы – всё это возможно в одной вместительной рабочей камере пароконвектомата Convotherm С4 eD 12.20 ES, рассчитанной на 24 гастроёмкости формата GN 1/1 или 12 GN 2/1. Загрузку и обслуживание крупных мероприятий – на 100-200 персон – упрощает наличие специальной тележки. При этом пароконвектомат занимает минимум места и может быть установлен в помещении с небольшой площадью.

Вы можете купить пароконвектомат Convotherm у нас в компании по ценам от немецкого производителя.

Снято с производства
Доставка по Москве (в пределах МКАД): 1500
ТК Деловые линии:Введите город.

Стоимость доставки ТК является ориентировочной. Окончательная стоимость уточняется при обмере груза на терминале.

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81 Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!
Технические характеристики
Артикул 000213
Название Пароконвектомат
Модель С4 eD 12.20 ES
Фирма Convotherm
Производитель Германия
Серия easyDial
Подключение Электрическое
Парообразование Инжектор
Управление Электромеханическое
Наличие душа Есть
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 24
Количество уровней GN 2/1 (шт) 12
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 33,7
Габариты ДхШхВ (мм) 1435x1200x1650
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж


Фирменные функции
- электронная панель управления C-Dial;
- TriColor – наглядная цветовая индикация процессов;
- замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;
- Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;
- BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;
- HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;
- 5- скоростной вентилятор;
- полуавтоматическая мойка;
- USB-разъём для обновления данных;
- Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;
- функция регенерации блюд;
- 99 рецептов в памяти;
- утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
- все ручки и панели – с антибактериальной добавкой (ионы серебра).
Дополнительное описание

Пароконвектомат Convotherm С4 eD 12.20 ES – это множество режимов тепловой обработки продуктов, мощный парогенератор и фирменные технологии немецких разработчиков, делающие самые сложные процессы удивительно простыми.

Для готовки в автоматическом режиме вам необходимо всего лишь выбрать один из 99 заложенных в память микрокомпьютера рецептов, каждый из которых включает в себя до 20 этапов. Новые рецепты можно закачать через имеющийся на панели разъём USB.

Продвинутая технология ACS+ даёт возможность готовить в пароконвектомате различные типы продуктов в одну загрузку. Каждое блюдо получает нужное количество пара, при этом вкусы и запахи совершенно не перемешиваются.

Обновлённая технология Crisp&Tasty быстро откачивает влагу из рабочей камеры, обжигая и подрумянивая продукты сверху. Не менее важной функцией для приготовления сложных блюд является HumidityPro – полный контроль над процентным содержанием влаги.

Если вы считаете, что вашим клиентам придётся по душе свежая домашняя выпечка – порадуйте их булочками или круассанами, приготовленными при помощи пароконвектомата Convotherm С4 easyDial 12.20 ES фирменной функции BakePro. Этот режим позволяет выпекать изделия, как из свежего, так и из замороженного теста.



Похожие товары:
Рекомендуемые пароконвектоматы все