Пароконвектомат Convotherm С4 eD 6.20 ES из серии easyDial рассчитан на 14 уровней гастроёмкостей GN 1/1 или 7 уровней GN 2/1. Модель обеспечит вам отличное качество приготавливаемых горячих блюд и кулинарной выпечки в больших объёмах. Оборудование, которое занимает совсем мало места, заменит вам несколько электроплит, скороварок, духовок, грилей и прочих элементов стандартной тепловой линии – и при этом позволит существенно разнообразить ваш ассортимент. Удобная в эксплуатации пароконвекционная печь Convotherm С4 eD 6.20 ES имеет стильный современный дизайн. Дверь, оснащённая большим двойным стеклом, обеспечивает великолепный обзор, она полностью исчезает в боковой стенке корпуса, не создавая помех в работе.
Цену уточняйте
Данный товар мы больше не поставляем. Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.
Все ручки и панели с антибактериальной добавкой (ионы серебра).
Очистка пароконвектомата
полуавтоматическая мойка.
Дополнительные характеристики
Количество тарелок при банкетной системе: 27-33 шт.
Дополнительные опции
Утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
Sous-Vide внешний термощуп;
ConvoClean — автоматическая система мойки в режиме "regular";
Встроенная конденсирующая система;
Изменение версии (тюремная, корабельная, гриль версия с отдельным стоком для жира);
Другие варианты напряжения;
Порт Ethernet/LAN.
Дополнительное описание
С помощью пароконвектомата Convotherm С4 eD 6.20 ES любое блюдо может быть приготовлено быстрее и вкуснее при помощи инновационных технологий, использованных при разработке оборудования.
Объёма загрузки печи достаточно, чтобы приготовить комплексное меню на 100-150 человек. Функция регенерации позволит вам разогреть готовые блюда без потери первоначальных свойств.
Покрытые хрустящей нежной корочкой круассаны или идеальный картофель-фри – всё это и многое другое возможно благодаря 5-ступенчатой системе удаления влаги из рабочей камеры. Активируйте функцию Crisp&Tasty и наслаждайтесь результатом!
Традиционная выпечка – непростое занятие даже для опытного шеф-повара. Однако с наличием фирменной функции BakePro вам не придётся следить за параметрами температуры и влажности – всё, в том числе и выпекание изделий из замороженного теста, происходит автоматически.
Удобное управление обеспечивает быстрый доступ к книге рецептов, включающей до 99 сложных многоуровневых процессов. Все кнопки и скроллер панели содержат ионы серебра, обладающие антимикробным действием.