Где я: Главная /Convotherm / Пароконвектомат Convotherm С4 eT 12.20 ES

Пароконвектомат Convotherm С4 eT 12.20 ES


Открыть галерею

Пароконвектомат Convotherm С4 eT 12.20 ES – это идеальное тепловое оборудование: в рабочей камере этой современной чудо-печи можно приготовить практически любое горячее блюдо. Причём, приготовить с гораздо меньшими затратами и с лучшим качеством, чем при помощи классических элементов тепловой линии – плит, грилей, пароварок, котлов и фритюрниц. Пароконвектомат не только готовит, но и поддерживает блюдо в идеальной для подачи к столу температуре, а если нужно – подогревает. Функция регенерации, усовершенствованная немецкими инженерами, делает вкус и аромат разогретой пищи неотличимыми от свежеприготовленных.

Снято с производства
Доставка по Москве (в пределах МКАД): 1500
ТК Деловые линии:Введите город.

Стоимость доставки ТК является ориентировочной. Окончательная стоимость уточняется при обмере груза на терминале.

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81 Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!
Технические характеристики
Артикул 000228
Название Пароконвектомат
Модель С4 eT 12.20 ES
Фирма Convotherm
Производитель Германия
Серия easyTouch
Подключение Электрическое
Парообразование Инжектор
Управление Сенсорное
Наличие душа Есть
Система автоматической мойки Есть
Количество уровней GN 1/1 (шт) 24
Количество уровней GN 2/1 (шт) 12
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 33,7
Габариты ДхШхВ (мм) 1435x1200x1650
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • монтаж


Фирменные функции
- 9-дюймовая сенсорная панель управления;
- замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;
- Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;
- BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;
- HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;
- ecoCooking – экономия при длительном приготовлении;
- 5- скоростной вентилятор;
- автоматическая мойка ConvoClean+ с тремя режимами очистки;
- USB-разъём для обновления данных;
- Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;
- функция регенерации блюд;
- 399 рецептов, содержащих до 20 шагов;
- Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце процесса;
- Delta-T cooking и LT cooking – для приготовления больших порций;
- утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
- все ручки и панели – с антибактериальной добавкой (ионы серебра).
 
Дополнительное описание

Пароконвектомат Convotherm С4 eT 12.20 ES разработан для крупных ресторанов, столовых, больниц и отелей, которые заботятся о качестве предлагаемой клиентам пище и хотят при этом сэкономить на накладных расходах по её приготовлению.

Вся информация о происходящих в рабочей камере пароконвектомата процессах отображается на 9-дюймовом экране сенсорной панели управления. Для активации функций, выбора рецептов и настройки параметров достаточно легкого касания к дисплею – недаром серия называется easyTouch.

Максимальный контроль над уровнем влажности и его настройка с точностью до процента – всё это по силам вашему шеф-повару с помощью фирменной функции HumidityPro. При этом каждый уровень незамедлительно получает требуемое количество влаги.

Книга рецептов позволит готовить вкусную и полезную пищу даже не очень опытному сотруднику. В памяти записано 399 готовых процессов, содержащих по 20 этапов. Вам остаётся только выбрать подходящую опцию и запустить программу.

Автоматическая мойка CONVOClean+ в новой линии пароконвектоматов Convotherm стала ещё эффективнее. Появился режим «эко», который позволяет сэкономить моющие средства и воду. Есть и суперскоростной режим очистки – для мытья камеры во время небольшого перерыва.



Похожие товары:
Рекомендуемые пароконвектоматы все