Пароконвектомат Convotherm С4 eT 20.10 ES – это вместительная камера, в которую можно одним махом загрузить 20 гастроёмкостей GN 1/1, высокотехнологичное сенсорное управление, а также множество фирменных функций, позволяющих готовить быстро и качественно. Данная модель, рассчитанная на крупные предприятия общественного питания, обслуживающие свыше 300 клиентов в день, разработана и изготовлена с применением инновационных технологий и современных высококачественных материалов, она компактна – для своей производительности, проста в управлении, надёжна и энергоэффективна.
Цену уточняйте
Данный товар мы больше не поставляем. Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.
Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце процесса;
пяти-скоростной вентилятор.
Конструкция
USB-разъём для обновления данных;
HygienicCare - все ручки и панели с антибактериальной добавкой (ионы серебра).
Очистка пароконвектомата
автоматическая мойка ConvoClean + с тремя режимами очистки;
запуск в одно нажатие;
4 этапа регулирования интенсивности;
дозирование моющего средства в автоматическом режиме;
Режимы очистки:
"eco" — экономный, позволяет тратить меньше моющего средства, энергии и воды;
"express" — высокая скорость автомойки;
"regular" — обычный;
Паровая дезинфекция и сушка на последнем этапе.
Дополнительные характеристики
Количество тарелок при банкетной системе: 50-61 шт.;
Порт Ethernet/LAN.
Дополнительные опции
Утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
Sous-Vide внешний термощуп;
ConvoSmoke: интегрированная в easyTouch функция копчения (только для настольных версий в электрическом исполнении);
Встроенная конденсирующая система;
Изменение версии (тюремная, корабельная, гриль версия с отдельным стоком для жира);
Другие варианты напряжения.
Дополнительное описание
Пароконвектомат Convotherm С4 eT 20.10 ES сделает приготовление самых сложных блюд простым и комфортным занятием. Это оборудование заменит полноценную тепловую линию, которая заняла бы десятки квадратных метров полезной площади вашей кухни.
Несомненным достоинством моделей из серии easyTouch является сенсорная панель управления – все настройки производятся лёгкими прикосновениями к 9-дюймовому цветному монитору.
Автоматизация процесса приготовления дежурных блюд позволит вам сэкономить немало времени. Функция Press&Go даёт возможность готовить «в одно касание»: просто выберите нужные продукты из списка и запустите программу.
Готовить в пароконвектоматах нового поколения можно с ещё более рациональным расходом воды и электричества. Система ecoCooking экономит порядка 25% ресурсов, при этом блюда получаются ещё качественнее, полезнее и вкуснее.
Для того чтобы очистить рабочую камеру в конце рабочего дня, запустите систему автоматической мойки CONVOClean+. Несколько режимов – среди которых есть и ускоренный, и экономичный – избавят вас от контакта с моющими средствами и сберегут ваше время.