Пароконвектомат Convotherm С4 eT 20.20 EB имеет электрическое подключение, относится к бойлерному типу и оснащен 40 уровнями приготовления блюд. Удобный интерфейс и сенсорное управление позволяют разобраться с принципом работы оборудования уже в первые минуты. Наличие различных режимов приготовления блюд поможет сохранить всю пользу продуктов, с ними можно легко создать аппетитную корочку и привлекательный внешний вид блюда. Приготовление осуществляется в автоматическом режиме с помощью электромеханического управления. Пароконвектомат оснащен душем и системой автоматической мойки. Оборудование от отлично зарекомендовавшего себя немецкого производителя – это экономичное, эргономичное и высокотехнологичное устройство.
Цену уточняйте
Данный товар мы больше не поставляем. Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.
Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце процесса;
пяти-скоростной вентилятор.
Конструкция
USB-разъём для обновления данных;
HygienicCare - все ручки и панели с антибактериальной добавкой (ионы серебра).
Очистка пароконвектомата
автоматическая мойка ConvoClean + с тремя режимами очистки;
запуск в одно нажатие;
4 этапа регулирования интенсивности;
дозирование моющего средства в автоматическом режиме;
Режимы очистки:
"eco" — экономный, позволяет тратить меньше моющего средства, энергии и воды;
"express" — высокая скорость автомойки;
"regular" — обычный;
Паровая дезинфекция и сушка на последнем этапе.
Дополнительные характеристики
Количество тарелок при банкетной системе: 98-122 шт;
Порт Ethernet/LAN.
Дополнительные опции
Утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
Sous-Vide внешний термощуп;
ConvoSmoke: интегрированная в easyTouch функция копчения (только для настольных версий в электрическом исполнении);
Встроенная конденсирующая система;
Изменение версии (тюремная, корабельная, гриль версия с отдельным стоком для жира);
Другие варианты напряжения.
Дополнительное описание
Пароконвектомат Convotherm С4 eT 20.20 EB рекомендовано купить для крупных ресторанов и столовых с большой проходимостью. При банкетной системе он может обеспечить 98-122 тарелок.
Сенсорная панель является одним из ключевых преимуществ, обеспечивая удобство управления. Пароконвектомат может запомнить 399 программ с 20 этапами в каждой. Все программы хранятся в ячейках памяти, вы в любой момент сможете воспроизвести блюдо, которое готовилось ранее. USB-интерфейс поможет добавить дополнительные рецепты к уже имеющихся.
Вместимость пароконвектомата допускает 40 уровней формата GN 1/1 или 20 уровней гастроемкостей GN 2/1.
Серия easyTouch от Convotherm радует нас своими дополнительными возможностями, в том числе и по экономии энергии. Для этих целей существует специальная фирменная функция ecoCooking, отвечающая за энергосбережение.
Пароконвектомат Convotherm С4 eT 20.20 EB оснащен автоматической мойкой, которая обеспечит удобство очистки камеры от загрязнений. ConvoClean + может работать в трех режимах очистки: экономный, высокоскоростной и обычный.