Пароконвектомат Distform Mychef Cook Up 10 GN 1/1, right opening (CUP1100D)

Дополнительное описание

Пароконвектомат Distform Mychef Cook Up 10 GN 1/1 (CUP1100D) используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для приготовления различных блюд широкого спектра, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. 3 режима работы - "конвекция" (температура от 30 до 260 °C), "пароувлажнение" (температура от 30 до 130 °C, влажность 100%) и "конвекция + пароувлажнение" (температура от 30 до 260 °C, влажность до 100% с шагом 20%). Управление при помощи электронной панели с LED-дисплеем.

Опционально может быть заказан модуль Wi-Fi.

Технические характеристики:

• Технология Fan Plus - равномерное приготовление пищи благодаря реверсивным турбинам с 2 скоростями.
• Технология SteamOut- система быстрого выведения влаги из камеры.
  Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180°C за 1,31 мин
• Технология DryOut - система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки
• Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки
• Подключается к холодной воде (мак. 30°C) 3/4" с давлением 150-400 кПа
• Правое открывание двери
• Максимальная загрузка на противень: 5 кг
• Количество блюд в сутки: от 80 до 160 шт. 
• Подсоединительный размер трубы: 40 мм
• Габариты в упаковке: 910х830х1220 мм