Пароконвектомат Fagor APE-101

1 013 993.00 руб. Под заказ

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	002972
Категория	Пароконвектоматы
Страна-производитель	Испания
Гарантия	12 мес.
Количество уровней	10
Тип гастроемкости/противня	GN 1/1
Способ образования пара	бойлер
Управление	Touch Screen, электронное
Автомойка	Есть
Температурный режим	300 °С
Подключение	380 В
Мощность (кВт)	19.2
Ширина (мм)	867
Глубина (мм)	898
Высота (мм)	1117
Вес (без упаковки) (кг)	172
Вес (с упаковкой) (кг)	204

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Пароконвектомат Fagor APE-101 находит широкое применение на предприятиях общественного питания, а также супермаркетах с собственной кухней. Оборудование заменяет сразу несколько устройств благодаря широкому спектру типов готовки, экономя тем самым пространство и электроэнергию.

Особенности:

Сенсорное управление
Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи
4 режима приготовления: Пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция
Программа деликатного приготовления
Режим кулинарных программ Fagor Cooking
Fagor Multi-Tray System, управление приготовлением с помощью лотка
Задержка программирования для: готовка, низкотемпературное приготовление и мойка
Функция памяти
Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
Полуавтоматическая система удаления накипи
Система контроля HACCP
Мультисенсорный термощуп
Предварительный разогрев рабочей камеры
3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
Система охлаждения рабочей камеры
Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
Система быстрого закрытия двери
Система обнаружения ошибок
Степень влагозащищенности IPX-5