Где я: Главная /Lainox / Пароконвектомат Lainox ICGT051+ISC04

Пароконвектомат Lainox ICGT051+ISC04

Пароконвектомат Lainox ICGT051+ISC04
434 590.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 000733
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Панель управления электронная
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями (мм) 70
Способ образования пара инжектор
Температурный режим (°С) 30
Подключение 220 В, газ
Мощность (кВт) 8.5
Ширина (мм) 812
Глубина (мм) 725
Высота (мм) 770
Вес (без упаковки) (кг) 80
Файлы для скачивания

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат Lainox ICGT051+ISC04 серии Icon предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель имеет электронное управление и оснащена многоточечным датчиком-термощупом с диаметром 3 мм, 1-скоростным вентилятором и автореверсом (автоматической инверсией направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.  

Режимы работы:

  • Touch & Cook: 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения
  • 3 ручных режима приготовления: 
    • Конвекция: от 30 до 260 °C
    • Пар: от 30 до 130 °C
    • Комбинированный: от 30 до 260 °C
  • Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 4 циклов максимум. Каждой программе можно присвоить фото, название и прописать информацию о блюде.

Системы контроля: 

  • Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
  • Fast-Dry®: система быстрого удаления пара
  • Программа SERVICE для проверки функций электронной платы и вывода температурных датчиков
  • Ecospeed Dynamic®:  оптимизирует и контролирует подачу энергии, поддерживает правильную температуру готовки с устранением колебаний
  • ECOVAPOR®:  позволяет cнизить расход воды и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере
  • GREEN FINE TUNING:  новая система модуляции горелки и обменника высокой эффективности для снижения потребления мощности и вредных выбросов
  • Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с  звуковым сигналом

Системы управления:

  • Интерфейс управления с сенсорным электронным контролем
  • 2 буквенно-цифровых дисплея высокого разрешения
  • Кнопка для управления программами и 4 циклами приготовления со светодиодным индикатором
  • Рукоятка SCROLLER с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора

Особенности: 

  • ​Защита от влаги: IPX4
  • Автоматичское управление вентилированием рабочей камеры
  • Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
  • Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
  • Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
  • Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
  • Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
  • Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией

Дополнительные характеристики:

  • Количество блюд: 30 / 80
  • Электрическая мощность: 0,25 кВт

Опции (заказываются отдельно):

  • Автоматическая мойка
  • Ручной душ с внешним креплением ICLD
  • Вытяжной колпак 
  • Мультигриль
  • Система оптимизации энергии SN


Внимание! На фото аналогичная модель с другими техническими характеристиками



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок