Где я: Главная /Lainox / Пароконвектомат Lainox KME 072 S

Пароконвектомат Lainox KME 072 S

Пароконвектомат Lainox с усовершенствованными функциями для более экономного расхода ресурсов. Модернизированная система управления, усовершенствованные программы приготовления. Данный пароконвектомат  оптимальное решение для крупного ресторана или столовой.

586 304.19 руб. В наличии
ТК Деловые линии:Введите город.

Стоимость доставки ТК является ориентировочной. Окончательная стоимость уточняется при обмере груза на терминале.

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Технические характеристики
Артикул 000086
Название Пароконвектомат
Модель KME 072 S
Фирма Lainox
Производитель Италия
Серия Heart Green
Подключение Электрическое
Парообразование Бойлер
Управление Электромеханическое
Наличие душа Опция
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 7
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 21
Габариты ДхШхВ (мм) 1170x895x810
Вес (кг) 180
Размер противня, мм GN 2/1 (650х530 мм)
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж
Руководство по эксплуатации


Фирменные функции

Максимум инноваций и технологий, призванных сократить потребление воды, электричества и моющих средств:
- система ECO Speed оптимизирует подачу энергии для поддержания температуры и предотвращения её колебаний;
- система ECO Vapor позволяет добиться снижения потребления воды и электроэнергии при приготовлении. Достигается это благодаря контролю за насыщением паром камеры;
- система FastDry для быстрого удаления влаги из камеры для получения хрустящей золотистой корочки у продукта;
- система Autoclima для управления влажностью с целью поддержания идеального климата;
- система CallOut для поддержания бойлера в чистом состоянии;
- четырехзонный термощуп (опция для версии S) для контроля за приготовлением;
- 99 программ в памяти (4 шага в каждой программе);
- опционально возможно использовать два термощупа для более точного контроля.
Основные возможности: готовка в режиме конвекции при температуре от 30°С до 300°С, готовка на пару от 30°С до 130°С,  смешанный режим от 30°С до 300°С.

Дополнительное описание

Пароконвектомат Lainox KME 072 S – это выгодное вложение средств. Ведь этот помощник может окупить себя в рекордно короткие сроки.

Все дело в том, что специалисты итальянский компании Lainox спроектировали данный пароконвектомат с набором функций, которые способны существенно сэкономить не только время, затрачиваемое на готовку, но и энергоресурсы. Например, система «ECO Speed» предназначена для оптимизации подачи энергии для поддержания температуры с учетом специфики приготавливаемого блюда и количества продукта, находящегося в рабочей камере. А система «ECO Vapor» контролирует насыщение этой камеры парами, что также способствует значительной экономии электроэнергии.

Кроме того, в пароконвектомате Lainox KME 072 S предусмотрены системы, которые облегчают эксплуатацию самого устройства. Так, система «CallOut» позволит всегда поддерживать бойлер чистым.
А для создания настоящих шедевров кулинарии установлена система «FastDry». При помощи нее можно быстро удалить из камеры всю влагу. Это позволит приготовить особенно вкусные блюда с аппетитной хрустящей корочкой.



Похожие товары:
Рекомендуемые пароконвектоматы все