Где я: Главная /Lainox / Пароконвектомат Lainox KME 081 S

Пароконвектомат Lainox KME 081 S

Новый пароконвектомат, имеющий камеру с загрузкой до 8 гастроемкостей. Данный вариант удобен для столовых и ресторанов. Новейшие функции для снижения затрат позволяют экономить ресурсы с первого дня использования конвектомата

390 531.91 руб. В наличии
ТК Деловые линии:Введите город.

Стоимость доставки ТК является ориентировочной. Окончательная стоимость уточняется при обмере груза на терминале.

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Технические характеристики
Артикул 000080
Название Пароконвектомат
Модель KME 081 S
Фирма Lainox
Производитель Италия
Серия Heart Green
Подключение Электрическое
Парообразование Бойлер
Управление Электромеханическое
Наличие душа Опция
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 8
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 10,5
Габариты ДхШхВ (мм) 930x750x810
Вес (кг) 124
Размер противня, мм GN 1/1 (530х325 мм)
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж
Руководство по эксплуатации


Фирменные функции

Максимум инноваций и технологий, призванных сократить потребление воды, электричества и моющих средств:
- система ECO Speed оптимизирует подачу энергии для поддержания температуры и предотвращения её колебаний;
- система ECO Vapor позволяет добиться снижения потребления воды и электроэнергии при приготовлении. Достигается это благодаря контролю за насыщением паром камеры;
- система FastDry для быстрого удаления влаги из камеры для получения хрустящей золотистой корочки у продукта;
- система Autoclima для управления влажностью с целью поддержания идеального климата;
- система CallOut для поддержания бойлера в чистом состоянии;
- четырехзонный термощуп (опция для версии S) для контроля за приготовлением;
- 99 программ в памяти (4 шага в каждой программе);
- опционально возможно использовать два термощупа для более точного контроля.
Основные возможности: готовка в режиме конвекции при температуре от 30°С до 300°С, готовка на пару от 30°С до 130°С,  смешанный режим от 30°С до 300°С.

Дополнительное описание

Чрезвычайно производительный и экономичный пароконвектомат Lainox KME 081 S оснащен современным, надежным парогенератором. Высокая производительность, наличие множества функций и отменное качество сборки от одного из признанных мировых лидеров в производстве кухонного оборудования данного типа – все это позволяет быстро и, главное, качественно готовить разнообразные блюда. Отличные рекомендации со стороны шеф-поваров с мировым именем делают данный пароконвектомат превосходным выбором для любого заведения общественного питания.

Рабочая камера модели Lainox KME 081 S выполнена из нержавеющей стали 18/10 AISI 304. Толщина стали составляет 1 миллиметр. Для удобства мойки аппарата компания-производитель спроектировала скругленные углы рабочей камеры.

Кроме того, для контроля приготовления блюд пароконвектомат Lainox KME 081 S оборудован специальным термощупом. Он позволяет всегда точно определять температуру в продукте во время готовки. Устройство имеет 3 температурных режима. Первый – от 30 до 300°С (режим конвекции). Второй – от 30 до 130°С (режим готовки на пару). И, наконец, третий (смешанный) – от 30 до 300°С.



Похожие товары:
Рекомендуемые пароконвектоматы все