Где я: Главная /Lainox / Пароконвектомат Lainox KME 101 X

Пароконвектомат Lainox KME 101 X

Пароконвектомат Lainox получил ряд усовершенствований конструкции для более экономичного расхода всех ресурсов. Инженеры переработали систему управления конвектоматом, модернизировали программы приготовления. Цветной высококонтрастный сенсорный дисплей для простого взаимодействия с устройством. Данный пароконвектомат  оптимальное решение для ресторана или столовой любого формата.

637 666.75 руб. В наличии
ТК Деловые линии:Введите город.

Стоимость доставки ТК является ориентировочной. Окончательная стоимость уточняется при обмере груза на терминале.

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Технические характеристики
Артикул 000083
Название Пароконвектомат
Модель KME 101 X
Фирма Lainox
Производитель Италия
Серия Heart Green
Подключение Электрическое
Парообразование Бойлер
Управление Сенсорное
Наличие душа Есть
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 10
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 16
Габариты ДхШхВ (мм) 930x795x1030
Вес (кг) 177
Размер противня, мм GN 1/1 (530х325 мм)
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж
Руководство по эксплуатации


Фирменные функции

Максимум инноваций и технологий, призванных сократить потребление воды, электричества и моющих средств:
- система ECO Speed оптимизирует подачу энергии для поддержания температуры и предотвращения её колебаний;
- система ECO Vapor позволяет добиться снижения потребления воды и электроэнергии при приготовлении. Достигается это благодаря контролю за насыщением паром камеры;
- система FastDry для быстрого удаления влаги из камеры для получения хрустящей золотистой корочки у продукта;
- система Autoclima для управления влажностью с целью поддержания идеального климата;
- система CallOut для поддержания бойлера в чистом состоянии;
- четырехзонный термощуп (опция для версии S) для контроля за приготовлением;
- 400 программ в памяти (15 шагов в каждой программе);
- интегрированная система мойки;
- опционально возможно использовать два термощупа для более точного контроля.
Основные возможности: готовка в режиме конвекции при температуре от 30°С до 300°С, готовка на пару от 30°С до 130°С,  смешанный режим от 30°С до 300°С.

Дополнительное описание

Пароконвектомат Lainox KME 101X: быстро и профессионально

Универсальное оборудование для ресторанного бизнеса, пароконвектомат Lainox KME 101X, получило распространение на предприятиях общественного питания, благодаря надежности в эксплуатации, высокой производительности и экономичном потреблении всех ресурсов.

В автоматическом режиме может быть приготовлено более 400 видов блюд, причем каждое из них будет отличаться замечательными вкусовыми качествами. Новые рецепты запоминаются автоматически и вносятся в электронный каталог пароконвектомата. Комплексные системы обеспечивают равномерную подачу энергии, удаляют влагу из камеры, очищают рабочее пространство, поддерживают заданный режим температуры, проверяют готовность разных продуктов при помощи встроенного зонда.

Компьютерное управление всеми процессами делает сложный этап приготовления пищи простым и приятным. Аппарат может жарить, пассировать, тушить, готовить на пару, выпекать кондитерские изделия.

В помещении ресторанной кухни сохраняется оптимальный микроклимат, поскольку все процессы обработки продуктов осуществляются в герметичной камере. Компания-производитель поставляет на рынок все запчасти и комплектующие детали, необходимые для восстановления рабочих функций оборудования.



Похожие товары:
Рекомендуемые пароконвектоматы все