Где я: Главная /Lainox / Пароконвектомат Lainox KME 142 S

Пароконвектомат Lainox KME 142 S

Пароконвектомат Lainox получил ряд усовершенствований конструкции для более экономичного расхода всех ресурсов. Инженеры переработали систему управления конвектоматом, модернизировали программы приготовления. Данный пароконвектомат  оптимальное решение для ресторана или столовой любого формата благодаря возможности размещения на 7 уровнях формата GN 2/1 или 14 уровнях формата GN 1/1 в каждую из двух независимых камер.

1 188 923.25 руб. В наличии
ТК Деловые линии:Введите город.

Стоимость доставки ТК является ориентировочной. Окончательная стоимость уточняется при обмере груза на терминале.

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Технические характеристики
Артикул 000088
Название Пароконвектомат
Модель KME 142 S
Фирма Lainox
Производитель Италия
Серия Heart Green
Подключение Электрическое
Парообразование Бойлер
Управление Электромеханическое
Наличие душа Опция
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 14
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 42
Габариты ДхШхВ (мм) 1170x895x1850
Вес (кг) 360
Размер противня, мм GN 2/1 (650х530 мм)
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • монтаж
Руководство по эксплуатации


Фирменные функции

Максимум инноваций и технологий, призванных сократить потребление воды, электричества и моющих средств:
- система ECO Speed оптимизирует подачу энергии для поддержания температуры и предотвращения её колебаний;
- система ECO Vapor позволяет добиться снижения потребления воды и электроэнергии при приготовлении. Достигается это благодаря контролю за насыщением паром камеры;
- система FastDry для быстрого удаления влаги из камеры для получения хрустящей золотистой корочки у продукта;
- система Autoclima для управления влажностью с целью поддержания идеального климата;
- система CallOut для поддержания бойлера в чистом состоянии;
- четырехзонный термощуп (опция для версии S) для контроля за приготовлением;
- 400 программ в памяти (15 шагов в каждой программе);
- интегрированная система мойки;
- опционально возможно использовать два термощупа для более точного контроля.
Основные возможности: готовка в режиме конвекции при температуре от 30°С до 300°С, готовка на пару от 30°С до 130°С,  смешанный режим от 30°С до 300°С.

Дополнительное описание

Удивительно надежный и предельно простой в обращении пароконвектомат KME 142 S от компании Lainox – это действительно незаменимая на кухне вещь.

Данный пароконвектомат состоит из двух рабочих камер, каждая из которых вмещает до 14 гастроемкостей формата GN 1/1. Таким образом, это устройство позволит одновременно приготовить огромное количество блюд, причем самых разных. Ведь модель KME 142 S спроектирована так, что вкус и запах блюд, находящихся в одно и то же время в камере не будет смешиваться.

Традиционно пароконвектомат компании Lainox предельно прост и удобен в обращении. Он оснащен электронным табло, с которого можно задавать программы действия устройства. Однако при желании можно внести в память и свою программу, чтобы приготовить уникальное блюдо.
Кроме того, модель KME 142 S оснащена несколькими автоматическими системами, которые делают значительно легче уход за пароконвектоматом и его эксплуатацию.



Похожие товары:
Рекомендуемые пароконвектоматы все