Где я: Главная /Lainox / Пароконвектомат Lainox KME A20 S

Пароконвектомат Lainox KME A20 S

Пароконвектомат Lainox KME A20 S

Пароконвектомат с оптимизированным конструктивом для более экономичной работы и повышенной производительности. Компактные размеры и большая вместимость сделают аппарат незаменимым правктически в любом ресторане с большой производительностью.

646 782.56 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 000090
Название Пароконвектомат
Модель KME A20 S
Фирма Lainox
Производитель Италия
Серия Heart Green
Подключение Электрическое
Парообразование Бойлер
Управление Электромеханическое
Наличие душа Опция
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 20
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 31
Габариты ДхШхВ (мм) 1050x995x1030
Вес (кг) 198
Размер противня, мм GN 2/1 (650х530 мм)
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж
Инструкция


Фирменные функции

Максимум инноваций и технологий, призванных сократить потребление воды, электричества и моющих средств:
- система ECO Speed оптимизирует подачу энергии для поддержания температуры и предотвращения её колебаний;
- система ECO Vapor позволяет добиться снижения потребления воды и электроэнергии при приготовлении. Достигается это благодаря контролю за насыщением паром камеры;
- система FastDry для быстрого удаления влаги из камеры для получения хрустящей золотистой корочки у продукта;
- система Autoclima для управления влажностью с целью поддержания идеального климата;
- система CallOut для поддержания бойлера в чистом состоянии;
- четырехзонный термощуп (опция для версии S) для контроля за приготовлением;
- 99 программ в памяти (4 шага в каждой программе);
- опционально возможно использовать два термощупа для более точного контроля.
Основные возможности: готовка в режиме конвекции при температуре от 30°С до 300°С, готовка на пару от 30°С до 130°С,  смешанный режим от 30°С до 300°С.

Дополнительное описание

Наличие пароконвектомата KME A20 S от компании Lainox на кухне любого ресторана делает процесс приготовления блюд простым и удобным, а сами блюда потрясающе вкусными.
Компания-производитель внесла небольшие изменения в конструкцию данного аппарата по сравнению с предыдущими моделями (хотя и в них все функции были реализованыкачественно). Это позволило еще больше повысить производительность и экономичность работы оборудования.

Модель KME A20 S выполняет стандартные функции пароконвектомата, но выполняет их на «отлично». Аппарат работает в нескольких режимах: конвекция (температура от 30 до 300°С), готовка на пару (температура от 30 до 130°С) и смешанный режим (температура от 30 до 300°С). Это позволяет готовить самые различные блюда посредством запекания, жарки, варки, тушения, готовки на пару и т.д.

Кроме того, пароконвектомат оснащен множеством специально разработанных систем, которые облегчают эксплуатацию и уход за аппаратом, а также помогают неплохо сэкономить на расходе электроэнергии и воды.



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок