Пароконвектомат MKN FKE201R MP

Цену уточняйте

Данный товар мы больше не поставляем.
Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	002862
Категория	Пароконвектоматы
Страна-производитель	Германия
Гарантия	24 мес.
Количество уровней	10
Тип гастроемкости/противня	GN 1/1
Способ образования пара	инжектор
Управление	Touch Screen, электронное
Автомойка	Есть
Температурный режим	от 30 до 300 °С
Подключение	380 В
Мощность (кВт)	31.7
Ширина (мм)	1075
Глубина (мм)	813
Высота (мм)	1960
Вес (без упаковки) (кг)	355

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Пароконвектомат MKN FKE201R MP серии FlexiCombi предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания, торговли и в производственных цехах. Корпус выполнен из антикоррозийной хромоникелевой стали, камера - из стали V4A, дисплей - из закаленного стекла, регулируемые по высоте ножки - из нержавеющей стали.

Панель управления и программы:

Панель управления MagicPilot® с емкостным сенсорным дисплеем
Автоматическое управление AutoChef®:
- 10 категорий с 250 программами в памяти
- Возможность установить более 350 программ по 20 шагов приготовления
12 программ ручного управления:
- Конвекция (от 30 до 300 °С)
- Парообразование (от 30 до 130 °С)
- Парообразование в щадящем режиме
- Парообразование в экспресс-режиме
- Комбинированная программа (пар + конвекция) (от 30 до 250 °С)
- Программа доготовки
- Низкотемпературное приготовление
- Приготовление при ΔT
- Увлажнение
- Выпечка
- Приостановка
- Приготовление по технологии Sous Vide
Ready2Cook: предварительный подогрев
Favourites: избранные программы для быстрого доступа
ChefsHelp: информационное сопровождение пользователя
VideoAssist: видеопомощник
RackControl: многопозиционный таймер
USB-порт

Вспомогательные функции:

Time2Serve: функция для приготовления разных продуктов в одинаковом климате
PerfectHOLD: функция контроля температуры блюд от момента приготовления до момента подачи
FamiliyMix: оптимальное использование рабочей камеры для приготовления разных блюд одновременно
BarcodeScan: считывание сканером рецептов со штрих-кода (сканер в комплект не входит и приобретается отдельно)
QualityControl: автоматическое распознавание загрузки
GreenInside: отображение потребления воды и электроэнергии после каждого процесса приготовления
CombiDoctor: программа самодиагностики неисправностей

Управление климатом в камере: