Где я: Главная /PIRON / Пароконвектомат PIRON PF1210

Пароконвектомат PIRON PF1210

Пароконвектомат PIRON PF1210
485 190.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 000784
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Панель управления электронная
Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями (мм) 80
Способ образования пара инжектор
Температурный режим (°С) 30
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 17.9
Ширина (мм) 860
Глубина (мм) 960
Высота (мм) 1260
Вес (без упаковки) (кг) 185

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат PIRON PF1210 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304 с двойной изоляцией.

Особенности:

  • 1000 программ с 40 этапами приготовления для каждой программы
  • Ручной контроль температуры
  • 8 скоростей
  • Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
  • Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
  • Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
  • Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
  • Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
  • Функции предварительного нагрева и быстрого охлаждения
  • Отображение текущего потребление электричества и воды
  • Таймер
  • Многоточечный термощуп
  • Автоматическая система мойки
  • USB-порт
  • Двусторонняя дверца
  • Тройное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
  • Простое и интуитивно понятное управление
  • Подсветка

Опции (заказываются отдельно):

  • Направляющие на 12 уровней с расстоянием между уровнями 67 мм



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок