Где я: Главная /PIRON / Пароконвектомат PIRON PF9010

Пароконвектомат PIRON PF9010

PIRON
210 590.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 000509
Страна-производитель Италия
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим (°С) 30
Гарантия 12 мес.
Категория Пароконвектоматы
Расстояние между уровнями (мм) 80
Мощность (кВт) 14.4
Ширина (мм) 920
Глубина (мм) 900
Высота (мм) 1210
Вес (без упаковки) (кг) 130
Файлы для скачивания

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат PIRON PF9010 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Ручной контроль температуры
  • 1 скорость
  • Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
  • Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
  • Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
  • Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
  • Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
  • Таймер
  • Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
  • Простое и интуитивно понятное управление
  • Подсветка

Опции (заказываются отдельно):

  • Направляющие на 12 уровней с расстоянием между уровнями 67 мм



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все