Пароконвектомат Retigo B1011ig
Технические характеристики
Необходимые опции
Товар предназначен для использования в коммерческих целях. Дополнительное описание
Пароконвектомат Retigo B1011ig отличный вариант для ресторана, обслуживающего до 250 человек в день. Эта компактная модель полностью заменит всё тепловое оборудование на вашей кухне.
• Рабочая камера рассчитана на 11 гастроёмкостей типа GN 1/1, при этом имеется возможность одновременной готовки различных продуктов. Реверсивный 5-скоростной вентилятор обеспечивает поддержание равномерной температуры и влажности во всём объёме.
• В комплект поставки входит термический щуп с 4 точками замера. С его помощью вы сможете узнать температуру как снаружи, так и внутри готовящегося блюда – что особенно важно при запекании больших кусков мяса.
• Инжекторный парогенератор гарантирует быстрое и экономичное увлажнение. Функция точного контроля влажности в рабочей камере позволяет регулировать насыщенность пара с точностью до процента. А система Turbo steam быстро подаст требуемое количество влаги в нужный момент.
• Газовое подключение – отличный вариант для экономии электричества. При этом уникальная функция Water Saving System обеспечит минимальный расход воды. При открывании двери вентилятор автоматически отключается.
Похожие товары:Рекомендуемые товары все |