Где я: Главная /Retigo / Пароконвектомат Retigo O611I VISION II

Пароконвектомат Retigo O611I VISION II

Пароконвектомат Retigo O611I VISION II
410 675.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 002748
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Чехия
Гарантия 12 мес.
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями (мм) 65
Тип гастроемкости/противня GN 1/1
Способ образования пара инжектор
Управление Touch Screen, электронное
Автомойка Есть
Температурный режим от 30 до 300 °С
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 10.2
Ширина (мм) 933
Глубина (мм) 821
Высота (мм) 786
Вес (без упаковки) (кг) 116

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат Retigo O611I VISION II серии Orange Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.

Комплектация:

  • Автоматическая мойка

Режимы работы:

  • Конвекция: 30-300 °C
  • Комбинированный режим: 30-300 °C
  • Пар: 30-130 °C
  • Био приготовление: 30-98 °C
  • Режим ночной жарки / приготовления
  • Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус

Инновационная система парообразования:

  • Advanced boiler & direct injection system - быстрое и экономное парообразование
  • Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства

SMART INVESTMENT:

  • Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды

Оснащение:

  • Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов
  • Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
  • Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304
  • Безупречная подсветка пространства галогенными лампами
  • Дверной резервуар для сбора конденсата
  • Съемный дверной уплотнитель
  • IPX5-покрытие

VISION TOUCH CONTROLS:

  • Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок
  • Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск
  • Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик

Сервис:

  • Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
  • Полная документация эксплуатационных событий

Данные:

  • Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата
  • Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР

VISION DESIGN:

  • Уникальное изогнутое внешнее стекло двери - минимальный риск ожога
  • Уникальное покрытие варочной камеры
  • Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство

Дополнительные характеристики:

  • Производительность: 51-150 порций в день
  • Общая потребляемая мощность: 10,9 кВт
  • Шум: до 70 дБА

Опции (приобретаются отдельно):

  • Левое открытие дверцы
  • Термощуп
  • Створчатый клапан



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок