Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V

Дополнительное описание

Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 реверсивными вентиляторами, электронной панелью управления, подсветкой камеры и термощупом. Четыре этапа приготовления блюда для каждой программы.

Листы для выпечки и гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• 99 программ
• Тип пароувлажнения: инжекторное
• Количество вентиляторов: 2
• Количество скоростей вентиляторов: 2
• 3 программы автоматической мойки
• Реверс
• Термощуп
• Функция предварительного разогрева камеры
• Быстрое охлаждение камеры
• Приготовление в режиме Delta T

Дополнительные характеристики:

• Температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
• Подключение воды: ¾"
• Габариты в упаковке: 900х970х1110 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Душирующее устройство
• Подставка