Где я: Главная /Tecnoeka / Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
91 200.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 000459
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Панель управления механическая
Тип гастроемкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями (мм) 80
Способ образования пара инжектор
Температурный режим (°С) 50
Подключение 220 В
Мощность (кВт) 3.2
Ширина (мм) 610
Глубина (мм) 729
Высота (мм) 660
Вес (без упаковки) (кг) 43.6

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности вспрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 275 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 275 °С)

Особенности:

  • 1 реверсивный вентилятор
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
  • Охлаждение внешнего стекла двери
  • Датчик открывания двери
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Уровень защиты: IPX3



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок