Где я: Главная /Tecnoinox / Пароконвектомат Tecnoinox EFM06T

Пароконвектомат Tecnoinox EFM06T

Пароконвектомат Tecnoinox EFM06T
446 130.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 000772
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями (мм) 70
Тип гастроемкости/противня GN 1/1
Способ образования пара инжектор
Температурный режим (°С) 30
Управление электронное
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 10.25
Ширина (мм) 890
Глубина (мм) 720
Высота (мм) 740
Вес (без упаковки) (кг) 109
Вес (с упаковкой) (кг) 122

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат Tecnoinox EFM06T предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена камерой с закругленными углами и стеклом, невосприимчивым к нагреванию. Рабочая камера и рама дверцы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

Режимы работы:

  • Пар: от 50 до 130 °С
  • Конвекция: от 30 до 265 °С
  • Комбинированный: от 30 до 250 °С

Особенности:

  • Предустановленные рецепты, 10 фаз приготовления
  • Функция для медленной варки Delta(t)
  • Программируемый предварительный нагрев
  • CLIMAFIX: автоматическая регулировка уровня влажности в камере для приготовления пищи с учетом влажности и подачи пара
  • TrueData: отображение на экране температуры камеры в момент приготовления
  • SmartHeat: прекрасные результаты приготовления пищи независимо от загруженности печи
  • PowerGrill: увеличение максимальной температуры приготовления до 300 °C в течение 5 мин.
  • NON-STOP-COOKING и READY-TO-SERVE: автоматическое приготовление различных продуктов одновременно и в одной и той же камере для приготовления пищи, для кулинарного или банкетного обслуживания
  • Программы технического обслуживания и регенерации
  • Скорость вращения вентилятора:
    • 6 полных
    • 6 прерывистых
  • Автоматический реверс направления вращения вентилятора
  • Автоматическое управление оповещения для очистки котлов и автоматической системы очистки
  • SmartWash: подбирает наиболее оптимальную автоматическую программу мытья в зависимости от предыдущего процесса приготовления
  • 5 уровней автоматической очистки
  • Самодиагностика
  • Быстрое удаление влажности из камеры
  • Легкий доступ к панели управления для обслуживания
  • Подсветка панели управления Touch SCREEN
  • USB-порт
  • Внутренняя подсветка
  • Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
  • Защита от влаги IPX5
  • Дверца с двойным стеклом
  • Термощуп
  • Открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора
  • Ручка с право- и левосторонним открыванием
  • Сборник рецептов, которые можно отфильтровать по категориям, технике приготовления, избранным, последним программам для приготовления пищи и ключевыем словам

Дополнительные характеристики:

  • Внутренние размеры: 590x385x490 мм
  • Габариты в упаковке: 960х880х1000 мм



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок