Где я: Главная /Tecnoinox / Пароконвектомат Tecnoinox EFM06T

Пароконвектомат Tecnoinox EFM06T

Пароконвектомат Tecnoinox EFM06T
453 420.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 000772
Страна-производитель Италия
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим (°С) 30
Гарантия 12 мес.
Категория Пароконвектоматы
Расстояние между уровнями (мм) 70
Мощность (кВт) 10.25
Ширина (мм) 890
Глубина (мм) 720
Высота (мм) 740
Вес (без упаковки) (кг) 109
Вес (с упаковкой) (кг) 122
Файлы для скачивания

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат Tecnoinox EFM06T предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена камерой с закругленными углами и стеклом, невосприимчивым к нагреванию. Рабочая камера и рама дверцы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

Режимы работы:

  • Пар: от 50 до 130 °С
  • Конвекция: от 30 до 265 °С
  • Комбинированный: от 30 до 250 °С

Особенности:

  • Предустановленные рецепты, 10 фаз приготовления
  • Функция для медленной варки Delta(t)
  • Программируемый предварительный нагрев
  • CLIMAFIX: автоматическая регулировка уровня влажности в камере для приготовления пищи с учетом влажности и подачи пара
  • TrueData: отображение на экране температуры камеры в момент приготовления
  • SmartHeat: прекрасные результаты приготовления пищи независимо от загруженности печи
  • PowerGrill: увеличение максимальной температуры приготовления до 300 °C в течение 5 мин.
  • NON-STOP-COOKING и READY-TO-SERVE: автоматическое приготовление различных продуктов одновременно и в одной и той же камере для приготовления пищи, для кулинарного или банкетного обслуживания
  • Программы технического обслуживания и регенерации
  • Скорость вращения вентилятора:
    • 6 полных
    • 6 прерывистых
  • Автоматический реверс направления вращения вентилятора
  • Автоматическое управление оповещения для очистки котлов и автоматической системы очистки
  • SmartWash: подбирает наиболее оптимальную автоматическую программу мытья в зависимости от предыдущего процесса приготовления
  • 5 уровней автоматической очистки
  • Самодиагностика
  • Быстрое удаление влажности из камеры
  • Легкий доступ к панели управления для обслуживания
  • Подсветка панели управления Touch SCREEN
  • USB-порт
  • Внутренняя подсветка
  • Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
  • Защита от влаги IPX5
  • Дверца с двойным стеклом
  • Термощуп
  • Открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора
  • Ручка с право- и левосторонним открыванием
  • Сборник рецептов, которые можно отфильтровать по категориям, технике приготовления, избранным, последним программам для приготовления пищи и ключевыем словам

Дополнительные характеристики:

  • Внутренние размеры: 590x385x490 мм
  • Габариты в упаковке: 960х880х1000 мм



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок