Пароконвектомат Unox XVC 1005 EP

Перед вами производительный пароконвектомат Unox XVC 1005 EP для бюджетных заведений или заведений, не готовящих блюда на пару. Такой аппарат можно рекомендовать производственным столовым, школам, больницам и другим предприятиям питания, готовящим большое количество рационов. Стандартное расстояние между уровнями составляет 66 мм.

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution Компания обновила модельный ряд. В настоящее время представлен аналог: Unox XEVC-2011-E1R

Цену уточняйте

Данный товар мы больше не поставляем.
Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	000062
Категория	Пароконвектоматы
Страна-производитель	Италия
Количество уровней	20
Тип гастроемкости/противня	GN 1/1
Способ образования пара	инжектор
Автомойка	Есть

Необходимые опции

монтаж

Инструкция

скачать

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Фирменные функции

- технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры;
- технология STEAM.Maxi, позволяющая производить пар практически при любой температуре в камере (в комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара, чем обычная инжекторная модель);
- технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса;
- функция MULTI.Time, позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент (перерасчет времени производится автоматически);
- система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima, позволяющая из раза в раз готовить с одинаковым результатом;
- система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации;
- автоматическая система мойки Rotor.KLEAN.

Дополнительное описание

Кухня школьной столовой – это горячий цех по производству широкого ассортимента полезных и питательных блюд в огромном количестве. Облегчить труд поваров и увеличить производительность поможет пароконвектомат Unox XVC 1005 EP с инжекторным парообразованием, рассчитанный на одновременную загрузку 20 гастрономических емкостей.

В нем быстро и легко приготовится картошка фри, которую так любят школьники, поднимутся и подрумянятся пирожки, запекутся котлеты, зашкворчит овощное рагу. И все это можно закладывать в пароконвектомат одновременно или по мере необходимости, не переживая о том, что запахи перемешаются или какое-то из блюд не пропечется.

Важной отличительной особенностью этой модели конвектомата является повышенная степень защиты от ожогов. Быстрый сброс пара убережет руки повара, а также обеспечит сочность блюд изнутри и хрустящую румяную корочку сверху. Надо ли говорить, что при таком подходе максимально сохраняется питательная ценность всех продуктов?

Чтоб повар был доволен и посетитель рад, вам надо непременно купить пароконвектомат!